Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)

Wir nehmen Sie an die Hand, begleiten, fordern und fördern Sie – werden Sie Teil der FRÜH Familie in der 3-jährigen Ausbildung ab August 2026. Während der betrieblichen Ausbildung lernen Sie Nahrungsmittel auszuwählen und zu bearbeiten, die Herstellung von Speisen und die Zubereitung von Gerichten. Auch der Umgang mit „Profiwerkzeug“ in einer Küche und die Nutzung modernster Arbeitsgeräte ist bei uns selbstverständlich.

Das erwartet Sie bei uns

• Ein mehrfach ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb.
• Ein Arbeitsplatz mitten im Herzen der Kölner Innenstadt.
• Ein verlässliches Traditionsunternehmen mit familiärem Umgang.
• Ein großes Team von jungen bis bereits erfahrenen Kollegen.
• Bis zu 25 Gleichgesinnte in der Ausbildung.
• Kochen lernen von der Pieke auf – bei uns wird ALLES selbst gekocht und zubereitet – keine Tüten oder Fertigprodukte in den Küchen von FRÜH. Versprochen!

Das bringen Sie mit

• Lernbereitschaft.
• Kalkulatorische Fähigkeiten.
• Gute körperliche Verfassung.
• Team- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Gute Umgangsformen.

Das bieten wir Ihnen

• Inhouse Unterricht und Nachhilfe
• Aufstiegsmöglichkeiten nach der Ausbildung
• Corporate benefits namhafter Unternehmen
• Eine ausgezeichnete Ausbildung in einem Traditionsunternehmen
• Vermögenswirksame Leistungen
• Prämiensystem für schulische Leistungen
• Ein vergünstigtes Deutschlandticket
• Personalpreise für Getränke ab Rampe
• 20 % Rabatt im FRÜHshoppen
• Kostenfreies Personalessen à la carte im Brauhaus über Sachbezug

Über uns

Bereits seit 1904 sind wir aus dem Kölner Stadtbild nicht mehr wegzudenken. Mit über 270 Mitarbeitenden in Service und Verwaltung ist die FRÜH Gastronomie ein verlässlicher Arbeitgeber mit dem zweitgrößten Brauhaus Deutschlands. Die eigengeführten Gastronomien FRÜH „Em Veedel“, „Em Golde Kappes“, „Em Jan von Werth“, FRÜH „Himmel op Ääd" und „Em Tattersall“ sind feste Bestandteile in den Veedeln. Wer zu FRÜH kommt, bleibt – egal ob Mitarbeiter oder Gast. Die authentische und echte kölsche Art spüren wir täglich, im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen.