Einleitung
Das 'Drei Stuben' ist ein zeitgemässes, zugängliches und lebendiges Quartierrestaurant mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und hochwertige, saisonale Produkte von Lieferant
- innen und Produzent
- innen aus der Region. Unser Anspruch an die Qualität unseres Essens und an unsere Arbeit ist sehr hoch, weshalb wir ausschliesslich mit frischen Produkten arbeiten und soweit möglich alles selber herstellen. Eine spannende Auswahl an liebevoll ausgewählten Getränken und terroirbetonten europäischen Weinen ergänzt unser Angebot. Wir legen sehr viel Wert auf einen kompetenten und engagierten Service und auf einen herzlichen Umgang mit unseren Gästen.
Das Restaurant ` Drei Stuben ` ist ein wunderschönes und rustikales Quartierlokal mit warmer Atmosphäre in Zürcher Kreis 6 und befindet sich zehn Gehminuten vom Hauptbahnhof Zürich entfernt. Das Restaurant verfügt über zwei Gaststuben, in denen die Gäste gerne verweilen. In den warmen Monaten lockt die lauschige und grosszügige Terrasse, eine ruhige, sehr beliebte Oase mitten in der Stadt Zürich, wo die Gäste kühlenden Schatten unter den Bäumen finden und gemütliche Stunden verbringen können. Im November 2022 wurde das Lokal renoviert und mit einem neuen Konzept von The Artisan Team aus Zürich Wipkingen wiedereröffnet.
TLNT1_CH
Deine Aufgaben
Schichtleiter bei Abwesenheit unseres Restaurant Manager und seiner Vertretung.Sicherstellung des reiblungslosen Restaurantablaufs (circa 75 Plätze innen, 90 Plätze aussen)Eigenständiges Führen aller Stationen im Restaurant mit Inkasso und Tagesabschluss
Freundliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
Bewirtschaftung des HelloTess Kassensystems und Aleno ReservationensystemsBestellwesenKontrollieren der Liefereingänge und InventurPflege nachhaltiger KundenbeziehungenUnterstützung der Geschäftsleitung mit Adminastrative aufgabenEinhalten und Vorleben unserer BetriebsphilosophieDas zeichnet dich aus
Du bist Gastgeberin aus LeidenschaftDu strahlst Freundlichkeit aus und liebst den Kontakt mit MenschenDu begeisterst mit deiner herzlichen und authentischen Art unsere Gäste und dein TeamDu motivierst, inspirierst und unterstützt gerne als FührungspersonDu hast gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und auch EnglischkenntnisseEs macht dir Freude, Eigeninitiative zu zeigen und Verantwortung zu übernehmenDu hast Lust, neue Aufgaben zu übernehmen und dich weiterzuentwickelnDu erledigst deine Arbeit auf speditive und selbständige WeiseZuverlässigkeit und Genauigkeit sind für dich selbstverständlichDu hast ein gepflegtes ErscheinungsbildDu bist bereit, am Abend und an Wochenenden zu arbeitenDarauf kannst du dich freuen
Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale KücheWir achten auf eine ausgewogene "work-life balance" unserer MitarbeitendenJunges, motiviertes Team in einer angenehmen ArbeitsatmosphäreWir legen viel Wert auf Respekt und gegenseitige WertschätzungWir fördern die Stärken unserer Mitarbeitenden und unterstützen sie mit Ausbildungen und TrainingsGelegenheit, zu wachsen und sich zu verwirklichenVergünstigungen in unserem Restaurant / unseren RestaurantsEntwicklungsgespräche, gemünzt auf deine BedürfnisseKontakt mit naturbelassenen und biodynamischen WeinenBesuche bei Produzentinnen und Lieferanteninnen, Barista Schulungen, Weinverkostungen