Schichtleiter : in Service (40 - 60 %)

Liebe zum Detail, Gemütlichkeit und mit Herz zubereitetes Essen und Trinken – das ist das Provisorium46. Oft als grüne Wohlfühl-Oase mitten in der Berner Länggasse bezeichnet, bieten wir unseren Gästen einen inklusiven Begegnungsort in unserer Gaststube oder auf unserer Sonnenterrasse. Denn wir stehen als Gastro- und Kulturbetrieb für eine Gesellschaft ein, in der Inklusion in allen Strukturen als Selbstverständlichkeit gelebt wird.

Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigung selbstbestimmt Seite an Seite. Unsere Produkte sind stets regional, saisonal, bevorzugt bio und wir kreieren unsere Menüs jeweils in fleischiger, vegetarischer sowie veganer Variante. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste ist uns ein grosses Anliegen.

Aufgaben

• Du übernimmst die Abendschichtleitung (teilweise Tagesschichtleitung) im Service nach betrieblichen Grundsätzen
• Anleiten von Lernenden sowie Hilfs-Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung
• Gewährleistung eines zuvorkommenden und aufmerksamen Service für die Gäste
• Vorbereiten und Durchführen von Banketten, Events und Caterings
• Mitarbeit im Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
• Erstellen von Tagesabrechnungen
• Einhalten der Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz
• Einen kühlen Kopf bewahren, auch bei vollem Betrieb
• Allrounder : innen- und Gartenarbeiten

Qualifikation

Benefits

Wir freuen uns über deine Bewerbung.

Blindspot – Inklusion und Vielfaltsförderung Schweiz steht dafür ein, dass alle Menschen selbstbestimmt und aktiv am Leben teilhaben können. Mit unseren Inklusionsprojekten in den Bereichen Freizeit, Arbeit und Wohnen in der Schweiz sowie international wollen wir diese Vision zu einer Realität machen.