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Chef de Rang (m / w)

Chef de Rang (m / w)

Gasthof zur alten KanzleiGreifensee ZH, Schweiz
Vor 15 Tagen
Stellenbeschreibung

Wir sind ein Familienbetrieb mit gutbürgerlicher Küche. Unser Gasthof besteht aus einem Restaurant mit 50 Sitzplätzen und einem unterteilbaren Saal für Anlässe mit bis zu 90 Personen, der auch für den à la Carte Betrieb genutzt werden kann.

Im Sommer empfangen wir unsere Gäste auch auf der Garten-Terrasse mit 100 Sitzplätzen.

Wir verfügen über 46 Gästezimmer / Apartments. Der Hotelbetrieb ist 7 Tage geöffnet das Restaurant ist an Sonn- und Montagen geschlossen.

Einleitung

Wir suchen ab 01. Mai 2025 oder nach Vereinbahrung einen motivierten und teamfähigen

Servicefachmitarbeiter / in (w / m)

Fixpensum ab mindestens 80% bis 100%

TLNT1_CH

Ihre Aufgaben

  • Führen eigener Servicestation mit Inkasso
  • Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
  • Vorbereitung der erforderlichen Mise-en-place
  • Annahme von telefonischen Tischreservationen
  • Mitverantwortlich für Ordnung und Sauberkeit im Restaurant
  • Nach Einfürung wenige Tätikeiten im Hotelbereich

u.a. Check-In)

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Serviceausbildung oder mindstens
  • 1 Jahr Berufserfahrung im Führen einer eigener Station

  • Sehr gute Deutschkentnisse
  • Gute Englischkentnisse von Vorteil
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Wir bieten

  • Langfristige Anstellung
  • oder auf expliziten Wunsch auch Saison möglich (01.05. - 30.09.2025)

  • Abechslungsreiche Position mit vielseitigen Aufgaben
  • Sonntag und Montag Ruhetag
  • abgesehen von 4Sonntagen im Jahr / wenige Ausnahmen)

  • Insgesamt 5 Wochen Ferien. Davon aufgrund von Betriebsferien :
  • über Weihnachten- und Neujahr

  • 14Tage im Sommer
  • Es besteht die Möglichkeit für Unterkunft (Kost und Logis) direkt in Greifensee.