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Auszubildende Koch / Köchin (w / m / d) ab August 2025

Grand Hotel des Bains Kempinski, St. MoritzNyon, Vaud, CH

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Department : Kitchen

Employment Type : Apprentice

Location : Switzerland - St. Moritz

Description

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Ihre Hauptaufgaben

Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach trainierten Vorgaben der jeweiligen Abteilung
Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
Verantwortung für absolute Sauberkeit am Arbeitsplatz
Bereitstellung von Speisen zu den vorgegebenen Zeiten
Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens
Kontrolle, Lagerung und Verarbeitung bestehender und angelieferter Ware
Ergebnisorientierte Zusammenarbeit mit den Serviceabteilungen, Stewarding
Gewährleistung der Arbeitssicherheit

Gewünschte Fähigkeiten und Qualifikationen

Sie sorgen gemeinsam mit unserem motivierten Team für die optimale Betreuung unserer Hotelgäste während der Sommer- und Wintersaison. In der Zwischensaison werden Sie das Schulhotel für den theoretischen Teil der Ausbildung besuchen sowie nach Verfügbarkeit zu neuen Horizonten aufbrechen und unsere Schwesternhotels unterstützen. Es fällt Ihnen leicht, mit einem Lächeln in einem der renommiertesten Häuser der Schweiz unsere Gäste zu begrüßen und dafür zu sorgen, dass sie sich vom ersten Augenblick an rundum wohl fühlen.

Wir bieten Ihnen eine Ausbildung auf höchstem Niveau. Für diese herausfordernde Ausbildung verfügen Sie über :

mindestens 17. Lebensjahre bei Ausbildungsantritt

Leidenschaft für diesen außergewöhnlichen Beruf, welcher viel Flexibilität und Einsatzbereitschaft erfordert

Bereichsbezogene Praktika in der Hotellerie oder Gastronomie auf höchstem Niveau

Außerordentliche Leistungsbereitschaft, absolutes Teamdenken und Eigenständigkeit

sehr gute Deutsch- und Englischsprachkenntnisse

Freude am Umgang mit Menschen und ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild

Interesse an der internationalen Weiterentwicklung innerhalb von Kempinski nach der Ausbildung

Auf Sie warten

Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team

Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen

Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels

Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant

Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern

Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse

Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen

About Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz

An icon of alpine glamour.

Grand Hotel des Bains Kempinski is the most glamorous gateway to St Moritz, offering timeless European luxury in a breath-taking mountain setting. Its celebrated alpine spa, impeccably styled suites, and award-winning restaurants draw guests and gastronomes from around the world, while its location at the foot of the legendary Hahnensee ski run offers unrivaled access to the slopes of the Engadin Valley.

A seasonal property, our employee experience caters to the adaptable hotelier who values a more flexible and dynamic lifestyle. With four months on in the winter and summer seasons, our employees enjoy the opportunity to travel, study, or take on international assignments in the offseason. In addition to a diverse suite of learning programs, including culinary workshops under our Michelin Star chef, we encourage our employees to truly take in their St. Moritz experience with complimentary ski and snowboard lessons, access to housing, and fitness facilities, and an array of organized social activities. Surrounded by natural beauty, living and working in St. Moritz is a luxury in itself. This magical setting provides the perfect stage for Kempinski’s beautiful performance, and yours.

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