Chef De Partie 57° Grill

Les Hôtels de la Fondation Sandoz

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un / e :

Chef(fe) de partie 57° Grill

Lieu de travail : Château d'Ouchy

Date d'entrée :

Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée

Responsabilités

• Vous gérez la préparation et la cuisson des mets selon les standards de qualité établis
• Vous supervisez l'organisation et la coordination des tâches au sein de votre partie
• Vous établissez les priorités afin de garantir un service fluide lors des déjeuners et dîners
• Vous gérez les stocks et les commandes nécessaires au bon fonctionnement de votre poste
• Vous supervisez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de votre partie
• Vous établissez un environnement de travail propre et ordonné en fin de service
• Vous supervisez et accompagnez les Apprentis et Stagiaires placés sous votre responsabilité
• Vous gérez la bonne exécution des dressages dans le respect des exigences du Restaurant 57° Grill

Profil recherché

Nos avantages

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préférentiel

Informations supplémentaires

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

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