Talent.com
Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.
Responsable restauration (H / F / X)

Responsable restauration (H / F / X)

Gi Group SABiel / Bienne, Bern, Schweiz
Vor 5 Tagen
Anstellungsart
  • Quick Apply
Stellenbeschreibung

Notre client, une entreprise partenaire et active dans le domaine du sport en région biennoise, nous a sollicités afin de recruter son futur  :

Responsable restauration (H / F / X)

Vos responsabilités  :

  • Vous assurez le rôle d'hôte pour la clientèle de la restauration et assumez activement votre rôle de direction opérationnelle
  • Vous dirigez tous les collaborateurs permanents de la société (bureau, cuisine, service et logistique) et supervisez la gestion du personnel des employés à temps partiel et des auxiliaires
  • Vous établissez, maintenez et contrôlez le budget et la planification financière en collaboration avec le CFO
  • Vous êtes en charge de l'optimisation du concept gastronomique des différents points de vente du complexe sportif
  • Vous concevez des produits en fonction des objectifs de marge fixés, achats, sélectionnez des fournisseurs en collaboration avec le directeur marketing

Vos Compétences :

  • Formation terminée dans le domaine de la gastronomie ou de l'hôtellerie
  • Expérience de direction
  • Expérience dans la gastronomie de système / catering / organisation d'événements
  • Excellentes connaissances de l'allemand ou du français, avec une bonne compréhension de l'autre langue
  • Plaisir à échanger avec les clients et les collaborateurs
  • Autonome, résistant, loyal, fiable et flexible

    • Ce qui vous attend :

  • Position de cadre à responsabilités
  • Activité indépendante et variée dans une infrastructure moderne
  • Ambiance sportive
  • Possibilité d'influencer le développement de l'entreprise
  • Des conditions de travail attractives et d'excellentes prestations sociales

    • Vous correspondez au profil ? N'hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier de postulation, nous l'étudierons avec le plus grand soin et en toute discrétion.

    Contact

    Frédéric Maugeon

    Branch Manager

    [email protected]

    Branche : Catering / Gastronomieversorgung / Restaurant

    Funktion : Middle und Top Management

    Führungsperson : Ja

    Anstellungsart : Festanstellung

    Karrierestufe : Management