Sous Chef

Stellenbeschreibung

Bist du ein leidenschaftlicher Koch, der die Dynamik

einer Profiküche liebt, aber keine Lust mehr auf Zimmerstunde und

Wochenendarbeit hat?

Für eine moderne

Betriebsgastronomie in Bern suchen wir per sofort oder nach

Vereinbarung einen organisationsstarke (n)

Sous

Chef / in

Aufgaben

Unterstützung

und Stellvertretung des

Küchenchefs.

Verantwortung

für die Produktion (Mitarbeit und

Führung).

Aktive

Mitgestaltung abwechslungsreicher

Menüpläne.

Leitung bei

Veranstaltungen (Cocktails,

Konferenzsäle).

Administrative

Aufgaben (Polyright für Fakturierung, Mobatime für Zeitmanagement,

Diva für

Mails / Reservationen).

Einhaltung

der HACCP-Vorschriften und der Umweltnorm ISO

14001.

Qualifikationen

Gesuchtes

Profil : Profi-Hintergrund :

Eine abgeschlossene Kochlehre sowie fundierte Erfahrung in einer

ähnlichen Führungsposition (idealerweise in der

Gemeinschaftsgastronomie).

Organisations-Gen :

Du behältst auch in Stosszeiten den Überblick, arbeitest effizient

und bist ein lösungsorientierter

Teamplayer.

IT-Affinität :

Sicherer Umgang mit MS Windows und Bereitschaft, dich in unsere

spezifischen Branchen-Programme

einzuarbeiten.

Zuverlässigkeit :

Ein einwandfreier Betreibungs- und Strafregisterauszug ist für

diese Position zwingend

erforderlich.

Wir bieten

Dir ein Arbeitsumfeld, das in der Gastronomie Seltenheitswert

hat :

Traum-Arbeitszeiten :

Montag bis Freitag, ca. 06 : 00 bis 15 : 00 Uhr. Die Abende und

Wochenenden gehören

Dir!

Feiertage geniessen :

Über Weihnachten und Neujahr sind

Betriebsferien.

Stressfreie

Anfahrt : Ein gratis Parkplatz stehtdirekt am Arbeitsort zur

Verfügung.

Entwicklung : Ein

professionelles Umfeld mit klaren Strukturen und Raum für

Eigeninitiative.

Interessiert?

Wir freuen uns auf Deine kompletten

Bewerbungsunterlagen. Bitte bewirb Dich online. Einer unserer

Betreuer wird dann so bald wie möglich mit Dir Kontakt

aufnehmen.

Ihr Randstad

Team