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F&B Manager 100% (m,w,d)

F&B Manager 100% (m,w,d)

AdeccoChur, Graubünden, Switzerland
Vor 14 Tagen
Stellenbeschreibung

Für unseren Kunden, ein exclusives, bestbekanntes Resort in der Region Chur, suchen wir nach Vereinbarung eine / n engagierte / n F&B Manager.

Aufgaben

  • Mitarbeit und Co-Leitung der gesamten F&B-Abteilung mit rund 200 Mitarbeitenden, einschließlich Restaurants, Bars, Room Service, Meetings & Events sowie den Küchen des Resorts.
  • Optimierung und Sicherstellung reibungsloser Abläufe in allen F&B-Bereichen.
  • Mitwirkung bei der Gestaltung eines abwechslungsreichen und kreativen Speisen- und Getränkeangebots.
  • Planung des Angebots sowie Entwicklung neuer und innovativer F&B-Konzepte und Trends.
  • Überwachung der Gästezufriedenheit und kontinuierliche Verbesserung des Servicelevels.
  • Aktive Unterstützung in den Restaurants, um den operativen Ablauf sicherzustellen.
  • Mitarbeit an Projekten in enger Zusammenarbeit mit dem Executive Assistant Manager i / c of F&B.
  • Erstellung von Leistungsanalysen für die verschiedenen Abteilungen.
  • Führung von Mitarbeitergesprächen und Unterstützung bei der Erreichung der Jahresziele.
  • Mitarbeit an der Erstellung von Forecasts und Überwachung der Budgeteinhaltung.
  • Übernahme von Bereitschaftsdiensten.

Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
  • 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Rolle sowie fundierte Führungserfahrung.
  • Erfahrung in der Luxushotellerie und eine große Begeisterung für F&B-Themen.
  • Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge.
  • Teamfähigkeit, eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise sowie eine pragmatische Herangehensweise.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie fließende Englischkenntnisse; zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

    • Vorteile

  • Gratis Spa Nights & 30% auf Massagen / Produkte
  • Bis 50% Rabatt im Restaurants / Fitness Center
  • Diverse Vergünstigungen für Familie & Freunden

    • Kontaktinformationen

    Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz : JN -122024-685079) hast, kontaktiere bitte Urs Kläger unter 058 233 39 40.

    Über uns

    Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat : innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

    Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.