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La ferme des Vergers est à la recherche d’un-e spécialiste en transformation alimentaire

La ferme des Vergers est à la recherche d’un-e spécialiste en transformation alimentaire

Chambre de l'économie sociale et solidaireGeneva, CH
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Spécialiste en transformation alimentaire (légumes 4 e gamme)

Appel à candidatures

La Coopérative agricole Ferme des Vergers est active au sein de l’Eco quartier des Vergers à Meyrin. Elle a pour tâche l’entretien des espaces verts, la production maraichère et la sensibilisation à la

thématique agroalimentaire, et est labellisée BioSuisse.

Depuis avril 2024, la ferme des Vergers démarre une nouvelle activité de transformation des légumes en 4 e gamme (lavage, découpe et conditionnement) avec la mise en fonction de la légumerie des Vergers. Les légumes ainsi transformés dans la légumerie seront essentiellement destinés à la restauration (pré)-scolaire de Meyrin, grâce à un partenariat avec la Commune, ainsi qu’à d’autres

collectivités ou restaurants d’entreprise.

Afin de mener à bien cette nouvelle mission et compléter son équipe, la ferme des Vergers est à la recherche d’un-e spécialiste en transformation alimentaire . Nous offrons un travail varié et évolutif au

sein d’une équipe multidisciplinaire et dynamique.

Vos défis :

  • Lavage, découpe et conditionnement des légumes selon les commandes effectuées ;
  • Préparation et mise en place du matériel et des machines dans la légumerie ;
  • Rangement et nettoyage du local (matériel, vaisselle, etc.) ;
  • Livraison des légumes aux restaurants scolaires et aux crèches (tournus) ;
  • Participation ponctuelle à des séances d’organisation avec le pôle transformation de la ferme.

Profil recherché :

  • Formation et / ou expérience de plusieurs années dans le secteur de la restauration ;
  • Connaissances dans le domaine de l’hygiène alimentaire ;
  • Capacité à s’organiser et à travailler de façon autonome ;
  • Capacité de travail en équipe au sein d’une coopérative au fonctionnement horizontal ;
  • Bonnes capacités d’écoute et d’expression orale, flexibilité organisationnelle ;
  • Bon contact avec la clientèle, aisance relationnelle ;
  • Permis de conduire catégorie B, aisance dans la conduite de camionnette de livraison ;
  • Intérêt marqué pour les thématiques de l’agriculture paysanne et de l’alimentation durable.

    • Informations générales sur le poste :

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    Des • Geneva, CH