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Souschef (m / w / d) für 4-Sterne-Superior Hotel im Herzen von Zürich

AdeccoZürich, CH

Vor 11 Tagen

Stellenbeschreibung

Für unseren Kunden, ein exklusives 4-Sterne-Superior Hotel im Zentrum von Zürich, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Souschef (m / w / d), der das Küchenteam unterstützt und zusammen mit dem Küchenchef für höchste kulinarische Qualität sorgt.

Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Hotelküche
Zubereitung und Präsentation gehobener Gerichte, sowohl à la carte als auch für Bankette und Events
Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung innovativer Menüs, unter Berücksichtigung der saisonalen Produkte
Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und der Frische aller Speisen
Führung und Motivation eines kreativen Küchenteams, insbesondere in Abwesenheit des Küchenchefs
Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards gemäß den hohen Anforderungen des Hotels
Verantwortung für die Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Souschef in einem Hotelbetrieb

Fundierte Kenntnisse in der gehobenen internationalen und Schweizer Küche

Kreativität und Leidenschaft für qualitativ hochwertige, anspruchsvolle Gerichte

Führungsstärke und Erfahrung in der Motivation und Leitung eines Teams

Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent

Sehr gute Deutschkenntnisse und eine hohe DienstleistungsorientierungEine unbefristete Anstellung in einem renommierten 4-Sterne-Superior Hotel im Zentrum von Zürich

Vorteile

Ein elegantes und inspirierendes Arbeitsumfeld mit hochwertigen Produkten und innovativen Konzepten

Eine leistungsgerechte Vergütung und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten in einem führenden Hotelbetrieb

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz : JN -112024-671737) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter 0582333900.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat : innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.