Assistant F&B Manager

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

In einem eleganten Boutiquehotel erwartet Sie ein hochwertiges Arbeitsumfeld mit persönlicher Atmosphäre und toller Servicekultur. Das Haus kombiniert traditionelle Gastlichkeit mit modernem Komfort und bietet seinen Gästen vielfältige kulinarische Bereiche – von gemütlichen Stuben über eine stilvolle Bar bis hin zu einer beliebten Seeterrasse. Ergänzt wird das Angebot durch vielseitige Bankettmöglichkeiten, einen kleinen Wellnessbereich sowie exklusive Outdoorflächen am Wasser.

Assistant F&B Manager

Aufgaben & Herausforderungen

• Enge Unterstützung der F&B-Leitung im operativen und administrativen Tagesgeschäft
• Mithilfe bei der Führung, Weiterentwicklung und Coaching des Serviceteams
• Betreuung und Förderung der Lernenden im Servicebereich
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Wiedereröffnung des Restaurantkonzepts
• Tagesvertretung der Chefs de Service in verschiedenen Outlets während Abwesenheiten
• Planung und Durchführung interner Schulungen
• Einbringen von Optimierungsideen für Qualität, Effizienz und Teamzufriedenheit
• Unterstützung bei Inventuren, Debitorenwesen und Monatsabschlüssen
• Mitarbeit bei der Pflege und Programmierung des Kassensystems (FLM)
• Verantwortlich für die Dienstplangestaltung ud Stundenkontrolle

Qualifikationen & Kompetenzen

• Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise als Restaurantfachfrau/-mann
• Abgeschlossene Hotelfachschule und/oder weiterführende Weiterbilungen
• Kommunikationsstark, offen, flexibel und teamorientiert
• Hands-on-Mentalität sowie proaktive Arbeitsweise
• Führungserfahrung und Freude daran, Menschen weiterzuentwickeln
• Gastgeberpersönlichkeit
• Sozialkompetent, empahtisch
• Professionelles, herzliches und gewinnendes Auftreten
• Initiativ und Freude an Neuem
• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse

Chancen & Perspektiven

Sie erwartet ein Arbeitsplatz, der durch seine Lage und durch ein vertrautes, wertschätzendes Team besonders attraktiv ist. Flache Hierarchien ermöglichen kurze Entscheidungswege und persönliche Entwicklung. Neben vielseitigen Aufgaben profitieren Sie von attraktiven Vergünstigungen, unter anderem in Partnerhotels, im hauseigenen F&B-Angebot sowie bei Zimmerpreisen für Angehörige. Zusätzlich stehen Ihnen Fitnessangebote, SUPs und weitere Mitarbeitendenleistungen zur Verfügung.