Restaurant Manager (m/w/d)

Für ein stilvolles Brasserie-Konzept mitten in Bern wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit im Service gesucht. Die Position als Restaurant Manager:in bietet viel Gestaltungsfreiraum in einem hochwertigen, urbanen Umfeld mit anspruchsvoller Gästestruktur.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Servicebereich inkl. Frühstück, Lobby, Roomservice und Terrasse (Sommerbetrieb)
• Führung, Entwicklung und Einsatzplanung eines rund 25-köpfigen Teams
• Durchführung von Schulungen und Förderung der Weiterentwicklung im Team
• Mitgestaltung der Angebote und operativen Konzepte der Brasserie
• Erstellen von Dienstplänen inkl. Ferien- und Abwesenheitsmanagement
• Mitarbeit bei der Rekrutierung und Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Erreichung von Budgetzielen und Umsetzung von verkaufsfördernden Massnahmen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
• Sicheres Auftreten im Umgang mit nationaler und internationaler Gästeschaft
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie organisatorisches Talent
• Affinität für aktuelle Gastronomietrends und digitale Kommunikation

Vorteile

• Jahresstelle in einem renommierten Betrieb mit zentraler Lage
• Interne und externe Weiterbildungsangebote
• Vergünstigungen in Partnerbetrieben
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer internationalen Hotelgruppe
• Modernes Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen und hoher Servicekultur

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: {{REFERENCE}}) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter +41582334404.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.