Stv. Geschäftsführung

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

In einem vielseitigen Gastronomie- und Hospitalitybetrieb mit Restaurant, Event- und Beherbergungsangebot treffen Qualität, Organisationstalent und Gastfreundschaft aufeinander. Der Betrieb steht für einen hohen Anspruch an Service, Kulinarik und professionelle Abläufe – sowohl im Tagesgeschäft als auch bei Veranstaltungen. Gesucht wird eine engagierte Persönlichkeit, die operative Verantwortung übernimmt, Führung lebt und den Betrieb gemeinsam mit der Geschäftsführung weiterentwickelt. Wer Abwechslung schätzt, gerne mit Menschen arbeitet und Verantwortung übernimmt, findet hier ein spannendes Wirkungsfeld.

Stv. Geschäftsführung

Aufgaben & Herausforderungen

• Mitverantwortung für den operativen Gesamtbetrieb (Restaurant, Küche, Hotel, Bankett)
• Sicherstellung eines reibungslosen, qualitativ hochwertigen und wirtschaftlichen Tagesablaufs
• Aktive Gästebetreuung sowie professioneller Umgang mit Feedback und Reklamationen
• Überwachung von Servicequalität, Angebotsstandards und Präsentation von Speisen & Getränken
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene-, Sicherheits- und gesetzlichen Vorgaben
• Organisation und Optimierung von Mise en Place, Arbeitsabläufen und Infrastruktur
• Unterstützung bei Einsatzplanung, Bestellwesen, Inventuren und internen Auswertungen
• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Banketten, Events und Sonderanlässen
• Stellvertretung der Geschäftsführung bei Abwesenheit im operativen und organisatorischen Bereich

Qualifikationen & Kompetenzen

Chancen & Perspektiven

Sie übernehmen eine verantwortungsvolle Schlüsselroll, in der Sie sich einbringen können. Es erwartet Sie ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag, der auf die Bedürfnisse der Gäste und eine hohe Qualität ausgerichtet ist. Die Position bietet mehrheitlich eine 4-Tage Woche (Mi – Sa) und fixe Betriebsferien während der Ferienzeit. Ein kleines, familiäres Team wartet auf Sie. Ein Personalzimmer oder eine Personalwohnung könnte gemietet werden.