Ausbildung Als Köchin / Koch Efz

Unsere Küchencrew trägt wesentlich zum Wohlbefinden der Patienten, Mitarbeitenden sowie Besuchern und Gäste bei. Per 1. August 2024 bieten wir die

Ausbildung als Köchin / Koch EFZ

100%

In unserem modernen und "Culinarium"-zertifizierten Betrieb verpflegen wir unsere Patienten, Gäste und Mitarbeitende mit einem regionalen Angebot auf hohem Niveau.

Der sparsame Einsatz von Fleischprodukten senkt den ökologischen Fussabdruck und trägt dazu bei, den kulinarischen Horizont von Mitarbeitenden und Patienten zu erweitern und leistet einen Beitrag zur zukünftigen Versorgungssicherheit.

Effiziente Abläufe und frische Zubereitung der über 800 Mahlzeiten pro Tag tragen dazu bei, Speiseabfälle zu minimieren.

Allergien und Unverträglichkeiten gehören ebenfalls in unseren Arbeitsalltag. Diesen Ansprüchen werden wir mit speziell geschulten Mitarbeitenden gerecht.

Wir bieten Ihnen also ideale Bedingungen um eine interessante, abwechslungsreiche und erfolgreiche Ausbildung zu absolvieren.

Ihre Aufgaben

• Sie lernen bei uns :
• Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Gerichten
• Dekoratives Anrichten von Speise
• Anwendung von verschiedenen Arbeitstechniken
• Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln und Einhalten der Hygienevorschriften
• Lagerhaltung und Einkauf von Lebensmitteln und Material
• Effizienten Einsatz von Küchengeräten
• Einblick in die Diätküche

Ihr Profil

• Abgeschlossene Schulbildung (Sekundarstufe)
• Körperliche Belastbarkeit
• Freude im Umgang mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung
• Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Gute Umgangsformen

Unser Angebot

• Einsatz und Ausbildung in allen Bereichen einer modernen Klinik-Küche
• Persönliche Begleitung und professionelle Unterstützung durch die Ausbildner
• Engagiertes und fachkompetentes Team
• Unsere Küche hat in der Regel an allen Tagen im Jahr von 06 : 00 Uhr (Frühdienst) bis etwa 18 : 15 (Spätdienst) geöffnet.

Regelmässige Wochenendeinsätze gehören mit dazu, wir verteilen diese aber auf alle Schultern. Es erwartet Sie ein Einsatz und die Ausbildung in allen Bereichen unserer modernen Klinik-Küche.

Persönliche Begleitung und professionelle Unterstützung durch die Ausbildner sowie ein engagiertes und fachkompetentes Team sind unsere Leistung für Sie.

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Torsten Höhn, Küchenchef, Direktwahl +41 71 929 62 90 , zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Bewerbungstool.

Clienia-Gruppe

Die Clienia-Gruppe ist die grösste Privatklinikgruppe im Bereich Psychiatrie und Psychotherapie der Deutschschweiz. An verschiedenen Standorten bietet die Clienia für alle Altersgruppen ein vielfältiges Spektrum an psychiatrischen, psychotherapeutischen und psychosomatischen Behandlungsmethoden im ambulanten, teilstationären und stationären Rahmen bis hin zur psychiatrischen Langzeitpflege.

Vorteile

Arbeiten bei Clienia Ihre Vorteile auf einen Blick

Bei einer Anstellung bei Clienia profitieren Sie von folgenden Vorteilen :

• Attraktiver Arbeitsort
• Top-Ausbildungsbetrieb
• Aussergewöhnliche Sozialleistungen
• Gute Einführungsprogramme
• Attraktive Arbeitszeitformen
• Förderung von Fort- und Weiterbildungen

Arbeitsort

Clienia Littenheid AG

Privatklinik für Psychiatrie und Psychotherapie

Hauptstrasse 130

CH-9573 Littenheid

Tel. +41 71 929 60 60

Fax. +41 71 929 60 30

[email protected]

Ihre Kontaktperson

Torsten Höhn

Küchenchef

Tel. +41719296290