Sous Chef (m / w / d) – 10-Monatsvertrag

Das Valsana Hotel & Appartements umfasst 40 Hotelzimmer und Junior Suiten, neun Appartements mit Hotelservice, das Restaurant TWIST mit Sonnenterrasse, Spa auf 800 m² sowie eine Geschäftsarkade mit Supermarkt, Sportshop und einem medizinischen Zentrum.

Die moderne Infrastruktur und die ausgezeichnete Lage bieten ideale Voraussetzungen für ein unvergessliches Arosa-Erlebnis im neuen "Wohnzimmer" von Arosa.

Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.

Eintritt ab Juni 2026 | Kreative Herausforderung in einem dynamischen Team

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IHR PROFIL

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (EFZ) Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung Ausgeprägter Teamgeist und die Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick

IHRE AUFGABEN

Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs Verantwortung für Bestellungen und die Erstellung von Menükarten sowie saisonalen Angeboten Fachgerechte Anleitung und Schulung der Chef de Partie und Commis de Cuisine Gewährleistung der Einhaltung unserer Hygienestandards gemäss Eurofins & ISO-Richtlinien

UNSERE BENEFITS - Das dürfen Sie von uns erwarten :

Ihr Grundstein für eine Karriere in einer führenden Schweizer Luxus Hotelgruppe

Attraktive Mitarbeiterunterkünfte in der Nähe des Hotel

Ausgewogenes Menü-Angebot in unserer Mitarbeitertrattoria

24 / 7 Nutzung unseres Fitnesscenters

Einheimische Vorteile wie Spezialpreise bei Sportgeschäften, Skipässen und vielem mehr

Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection"