Hotel Restaurant Hirschen in Eggiwil ist ein charmanter Landgasthof mit feiner regionaler Küche im Emmental-Entlebuch nähe Langnau, Burgdorf und dem Thuner See. Ob Sie Ihren Urlaub, ihre Ferien oder eine Tagung / Seminar bei uns verbringen – bei uns fühlen Sie sich wohl. Viele glückliche Paare feierten Ihre Hochzeit bei uns im festlich dekorierten Hirschen-Saal. Unweit der Autobahn A 1 lieben auch Geschäftsreisende die ruhige Lage in der Natur. Unsere Gäste genießen im Winter die Skiregion Marbach Egg und im Sommer das Wander- und Bikeparadies Eggiwil.
Einleitung
Umringt von Wiesen, sanften Hügeln und mit Blick auf die Voralpen, ist das familienfreundliche Restaurant Hotel
- Hirschen ein idealer Ort um seine Gastgeberleidenschaft zu verwirklichen.
Ob einfach für ein leckeres Essen im Restaurant oder für Ihre Ferien, ob für einen unvergesslichen Teamevent oder ein mehrtätiges Seminar oder vielleicht auch einfach eine erholsame Auszeit vom hektischen Alltag - im Hirschen findet sich ein breits Gästesegment. In unserer Philosophie verankert ist die Nachhaltigkeit. So pflegen wir Partnerschaften aussschliesslich mit dem lokalen Gewerbe und berücksichtigen regionale Produkte in jeder Hinsicht.
Die Eigentümmer arbeiten aktiv im Betriebsalltag mit und fördern jeden Mitarbeiter. Es herrscht ein ein kollegialer Umgang und das bestreben einer ausgeglichenen Worklife Balance wird gross geschrieben.
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Ihre Aufgaben
Unterstützung der Geschäftsleitung in operativer und administrativer AngelegenheitBetreuung und Beratung von Gästen jeglicher ArtÜberwachung Lagerbestände Keller und Trockenwaren, sowie GästeinfoprospektePlanen und Koordinieren von SonderveranstaltungErstellen und Versand von RechnungenAblöse der GL während Ferien und Abwesenheiten - Ablöse der GL während Ferien und AbwesenheitenEinbuchen von individuellen und Gruppenreservationen im HMSAktualisieren / Anpassen der Reservationen (Pflege des Reservation Systems)Pflege Chanel ManagerPreisaktualliserung der Verschiedenen ReservationsmittlerBeschriftung der Räumlichkeiten und der Informationstafel (täglich / wöchtenlich)Ausdruck des aktuellen Speiseangebotes, der Seminarmenüs und TimeschedulesPflege der Betriebsinfos auf Meta und der WEB / Google (Öffnungszeiten, Speiskaten etc.)Marketingmassnamen mit (Newsletter / Social Media Marketing)Check In und Check Out Front OfficeAnwendungen des CMS / HMSBankettleitung in Absprache mit dem PatronAusbildung der Lernenden SEFFühren des HOKO LernendenServiceunterstützung über die Spitzenzeiten RestaurantIhr Profil
Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie / GastronomieFürhungserfahrungLeidenschaft Gästezufriedenheit zu erreichen mit professioneller DienstleistungOragnisationstalentFührungsstarkSprachen : Schweizerdeutsch verstehen, Deusch sprechen, Franzöisch / Englissch GrundkenntnisseEDV und moderne Technik (KI) anwednen und verstehenAusbildner für EFZWir bieten
Interessante und Leistungsgerechte EntlohnungWeiterentwicklung des traditionsrechen, 200 Jahre alten Betriebesangehme ArbeitskulturChefs die wissen von was sie sprechen, denn sie helfen immer und überall mitMöglichkeit sich im Unternehmen aktiv einzubringen mit realen AufstiegschancenAbwechslungsreiche Aufgabenbereiche im Erlebnistourismus und somit auch abwechslugsreiche Arbeitseinsäzte