Sous Chef Panorama & Bankett (m / w) 100%

Das grösste Ferien- und Freizeitresort der Schweiz befindet sich oberhalb des Vierwaldstättersees. 125 Hotelzimmer, 83 Ferienwohnungen, 27 Hostel-zimmer, verschiedene Restaurants / Bars, Seminar- und Banketträume für bis zu 1000 Personen, eine Bäderlandschaft mit grosszügiger Wellness & Spa-Oase, eine Outdoor-Kartbahn, ein umfangreiches Sport- und Spielangebot im Innen- und Aussenbereich sowie der Erlebnishof «Fronalp» machen einen Aufenthalt für alle Generationen einzigartig. Unser gastronomisches Angebot besteht aus dem Restaurant Panorama mit leichter internationaler Küche, der Pizzeria il Gusto sowie der gemütlichen Schwiizer Stube mit typisch schweizerischen Spezialitäten.

Introduction

Sie möchten mit uns in die Zukunft gehen? Für unser Führungsteam, bestehend aus dem Executive Küchenchef und Stv. Executive Küchenchef, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen

Sous Chef Panorama & Bankett (m / w) 100%

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Diese Aufgaben warten auf Sie

• Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen
• Sicherstellung und Kontrolle der Speisequalität vor, während und nach dem Service
• Mithilfe bei der Förderung des Küchenteams durch das Erarbeiten und Durchführungen von Schulungen
• Verantwortung für die Ordnung und Sauberkeit der Küchenbereiche und Lager
• Unterstützung bei der fachgerechten Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP-Richtlinien

Das bringen Sie mit

Das bieten wir

Sie suchen eine neue Herausforderung? Dann senden Sie uns heute noch Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto zu.

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.