Fachleiter / in Free Flow

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was Sie bewegen

Schichtleitung des Free Flow-Teams und aktive Mithilfe im Tagesgeschäft bspw. bei der frischen Zubereitung von saisonalen warmen und kalten Speisen

Mitverantwortung für die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets

Umsetzung des Marketing- sowie Verkaufsplans und allgemeine administrative Arbeiten wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, Abrechnungen etc.

Sicherstellung einer top Margenbewirtschaftung Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety

Was Sie mitbringen

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

in der Gastronomie (Service, Küche oder Systemgastronomie)

Berufs- und eventuelle Führungserfahrung

vorzugsweise im Bereich Systemgastronomie

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Verkauf

Führungserfahrung von Vorteil mit hoher Sozialkompetenz

Teamplayer mit guter Belastbarkeit und Flexibilität

PC-Kenntnisse und digitale Fitness

Was wir Ihnen bieten

Bewerbung & Kontakt

Daniele Limone

Leiter Migros-Restaurant Säntispark

• 41 58 712 54 52

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