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Boulanger industriel
RandstadVevey, CHVor 6 Tagen
StellenbeschreibungExpérience obligatoire enboulangerie industrielle ou en productionagroalimentaire Connaissance des techniques depanification et des spécificités de la productionindustrielle Maîtrise des équipements deboulangerie industrielle
Description du poste
Tu es à la recherche d'un nouveau défi en tant queboulanger industriel ? Tu souhaites intégrer une entreprise derenom et travailler avec du matériel à la pointe de la technologie? Alors rejoins-nous en tant que boulanger industriel!
Pour ce poste tu devras :
- Participer à la production de painset viennoiseries en grande quantité, en respectant les recettes etles normes de qualité
- Assurer le pétrissage, lefaçonnage, la fermentation et la cuisson desproduits.
- Surveiller et contrôler lesparamètres de production (temps, températures,etc.)
- Utiliser et entretenir les équipementsindustriels (pétrins, fours, diviseuses,etc.)
Qualifikationen
Pour ce poste, tu dois avoir :
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