Chef de partie H / F

INTRODUCTION :

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).

Mandaté par l'un de leurs sites, un établissement de collectivité situé à St-Maurice, dans le cadre d'un poste à l'année, nous sommes activement à la recherche de leur futur :

Chef de partie (H / F)

DESCRIPTION DE LA MISSION :

Sous la supervision de l'équipe en place, en tant que chef de partie :

Vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l'élaboration des plats pour un établissement scolaire

Vous accomplirez vos missions avec rigueur et professionnalisme

Vous veillerez également à assurer le bon déroulement de votre poste tout en respectant les normes HACCP en vigueur.

PROFIL ATTENDU :

Le futur chef de partie aura les compétences suivantes :

• Vous êtes au bénéfice d'un CFC de cuisinier
• Vous avez une expérience confirmée de quelques années en tant que chef de partie
• Vous avez une expérience dans la restauration de collectivité
• Vous êtes autonome, dynamique, organisé et avez un bon sens du relationnel

Avantages :

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Cette offre vous intéresse ?

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.