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Chef de Partie (m / w) Sommersaison am Zürichsee

Strozzi's AGHerrliberg, Schweiz

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Strozzi's Strandhaus in Herrliberg liegt direkt am Zürichsee und hat einen eigenen Bootsanlegeplatz. Ein Hauch von Côte d'Azure und Ferienfeelings sind inbegriffen. Es wird eine mediterrane, italienisch angehauchte Küche mit frischen Qualitätsprodukten gepflegt : gegrilltes Fleisch, frischer Fisch, hausgemachte Pasta und Pizza.

Einleitung

Ein Job mit Ferienfeelings und einem Hauch von Côte d'Azure. Wir suchen April und Mai topmotivierte Koche und Köchinnen für die Sommersaison in unserem Strandhaus in Herrliberg. Das Strozzi's Strandhaus liegt direkt am See und hat einen eigenen Anlegesteg und 150 Sitzplätze, davon 50 gedeckte. Es wird eine mediterrane, frische Küche serviert sowie die berühmten Strozzi's Pizzas. Dank eigenem Anlegesteg erreichen uns die Gäste auch per Boot.

Wir suchen per 24. März und 1. Mai 2025

TLNT1_CH

Aufgabenbereich :

Zubereiten von warmen und kalten Vorspeisen
Zubereitung von Hauptgerichten und Desserts
Bereitstellen von Antipasti und Apéros
Täglicher operativer Küchenablauf
Warenbewirtschaftung unter Anleitung des Küchenchefs
Mithilfe und Planung der Menuspecials
Qualitätskontrolle Lebensmittel

Anforderungen :

Eine Ausbildung als Koch / Köchin

1-2 Jahre Berufserfahrung

Dienstleistungspersönlichkeit

Hygiene- und Qualitätsbewusstsein

Teamgeist und Freude am Beruf

Hohe Belastbarkeit

Selbständiges Arbeiten

Wir bieten :

den schönsten Arbeitsplatz direkt am Zürichsee

Arbeiten in einem jungen motivierten Team

Gute Arbeitsbedingungen

Wöchentliche Wakeboardmöglichkeit