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Chef restaurant Jobs in Emmen

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Chef restaurant • emmen

Zuletzt aktualisiert: vor 7 Stunden
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Sous Chef Restaurant Lucide 100%

Sous Chef Restaurant Lucide 100%

KKL Luzern Management AGLuzern, Luzern, Switzerland
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unverg...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 16 Tagen
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Stv. Leiter Gastronomie / Chef de Restaurant 100%

Stv. Leiter Gastronomie / Chef de Restaurant 100%

Golf SempachHildisrieden, Schweiz
Die Anlagen Golf Sempach sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft «Leading Golf Courses».Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
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Sous Chef (a)

Sous Chef (a)

Campus Hotel HertensteinWeggis, Schweiz
Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte.An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongress...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
(Demi) Chef de Partie / Chef Tournant 80-100% (a)

(Demi) Chef de Partie / Chef Tournant 80-100% (a)

Radisson Blu Hotel, LucerneLuzern, Switzerland
Das Radisson Blu Hotel Luzern wurde 2013 als Hotel des.Jahres ausgezeichnet und liegt an bester Lage im Lakefront Center, direkt beim. Bahnhof und dem Kultur- und Kongresszentrum Luzern.Das mediterr...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Sous Chef Restaurant Lucide 100%

Sous Chef Restaurant Lucide 100%

WhatJobsLuzern, Schweiz
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unverg...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 16 Tagen
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(Demi) Chef de Partie / Chef Tournant 80-100% (a)

(Demi) Chef de Partie / Chef Tournant 80-100% (a)

Radisson Blu Hotel, LuzernLuzern, Schweiz
Das Radisson Blu Hotel, Lucerne ist im Herzen der Schweiz am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen und bietet mit seiner vollverglasten Fassade grosszügige Zimmer mit Seeblick, Restaurant, Bar u...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 12 Tagen
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Chef Tournant (m / w)

Chef Tournant (m / w)

Hotel Des BalancesLuzern, Schweiz
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, markt...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 7 Stunden
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Sous Chef

Sous Chef

PILATUS-BAHNEN AGPilatus Kulm, CH
Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer».Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der gr...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 24 Tagen
Chef de Partie

Chef de Partie

Hotel Rigi KaltbadWeggis, Lucerne, Switzerland
Quick Apply
Das 3 • Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz.Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, s...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Sous Chef 100%

Sous Chef 100%

Joker Personal AGLuzern, CH
Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten.Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 10 Tagen
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Chef de Partie 100%

Chef de Partie 100%

professional.chLuzern
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unverg...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 18 Tagen
Sous chef für Gourmet-Restaurant

Sous chef für Gourmet-Restaurant

Hoga Notruf Personal & MarketingStadt Luzern, CH
Wir suchen für ein gehobenes Restaurant einen Sous chef mit fundierten Fachkenntnissen und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Wenn Sie Koch aus Leidenschaft sind, Sie gerne den Küchenchef vertr...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Rang (a)

Chef de Rang (a)

Art Deco Hotel MontanaLuzern, Schweiz
Das ART DECO HOTEL MONTANA ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, für Individualität und Lebensgefühl.Das Ambiente und unsere motivierten Mitarbeiter setzen Massstäbe in innovativer und dynami...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Partie / Koch m / w 100%

Chef de Partie / Koch m / w 100%

Brasserie Le MirageStans, Schweiz
Ein Hauch von Frankreich in Stans!.Die Brasserie le Mirage in Stans wurde im April 2007 eröffnet und verfügt über die Gourmetstube „Le Mistral“ mit 25 Plätzen und das „Brasserie“-Restaurant mit 55 ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
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Chef de Service (m / w)

Chef de Service (m / w)

Restaurant Schiff GmbHLuzern, Schweiz
Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss.In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen
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Souschef (m / w) Sous-Chef 100%

Souschef (m / w) Sous-Chef 100%

ClubGolfLuzern, Hildisrieden, Switzerland
Die Anlagen Golf Sempach sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft "Leading Golf Courses".Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 5 Tagen
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Stellvertretender Chef de Service (m / w)

Stellvertretender Chef de Service (m / w)

Seehotel PilatusHergiswil, Schweiz
Traumhafter könnte die Lage dieses erstklassigen,.Am Fusse des weltbekannten Pilatus Berges,.Erlebnis-, Ausflugs- und Wanderregion Zentralschweiz,. Haus direkt am Ufer des Vierwaldstättersees.Nichts...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Hotel Restaurant Anker, Jungkoch / Chef de Partie

Hotel Restaurant Anker, Jungkoch / Chef de Partie

Remimag AGLuzern, CH
Als Jungkoch / Chef de Partie w / m 100% bist du ein wertvoller Teil unseres Hauses.Du arbeitest mit dem 8-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 27 köpfigen Anker-Crew.Deine Leidenschaft für d...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Service (m / w)

Chef de Service (m / w)

Seehotel SchiffLuzern, Luzern, Switzerland
Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss.In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 18 Tagen
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Chef de Rang (m / w)

Chef de Rang (m / w)

Hotel Wilden MannLuzern, Schweiz
Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen.Restaurant «Sauvage» (15 Punkte GaultMillau). Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt : voller G...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
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Sous Chef Restaurant Lucide 100%

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KKL Luzern Management AGLuzern, Luzern, Switzerland
Vor 16 Tagen
Stellenbeschreibung

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz

Ein MICHELIN Stern und 16 GaultMillau Punkte! Möchten Sie mithelfen, dass im Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Wir freuen uns auf leidenschaftliche Gastfreundschaft, welche unseren Gästen zusammen mit exquisiten Gerichten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.

Zur Verstärkung suchen wir ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung einen oder eine Chef de Partie.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

  • Überwachung und Organisation der täglichen Küchenoperationen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs und Einhaltung der Zeitpläne in einem schnellen Umfeld.
  • Überwachung der Aufgaben und Verantwortung in Abwesenheit des Küchenchefs, um höchste Leistungsstandards zu gewährleisten.
  • Du übernimmst Verantwortung, setzt dich aktiv ein und gewährleistest einen reibungslosen Ablauf in der Küche, inklusive Personalführung und Qulitätskontrolle.
  • Einbringen innovativer Ideen zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und kontinuirliche Weiterentwicklung des bestehenden Teams.
  • Verantwortlich für die Bestellungen und Kontrolle der Warenbestände sowie Sicherstellung der Frische und Qualität der Zutaten sowie effiziente Lagerhaltung.
  • Du sicherst ein qualitätsbewusstes sowie betriebswirtschaftlich sinnvolles Beschaffen der Produkte und vermeidest Foodwaste.
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Sicherstellung einer exzellenten Gästebetreuung. Präsentation und Erklärung der Speisen gegenüber den Gästen.
  • Einhaltung und Umsetzung der Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards am Arbeitsplatz.
  • Einen sorgsamen Umfang mit Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien sowie mit Mobiliar, Geräten und Maschinen ist für sie selbstverständlich .

Profil

  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ.
  • Du bringst Erfahrung in einer leitenden stellvertretenden Position mit und hast bereits erfolgreich Verantwortung übernommen.
  • Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit, vorzugsweise in einem Michelin-Sterne-Restaurant.
  • Ein proessionelles und gepflegtes Auftreten ist für dich selbstverständlich.
  • Du bist eine aufgestellte, freundliche Persönlichkeit und zeichnest dich durch eine auseprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit aus.
  • Nebst deinen kulinarischen Fähigkeiten bist du ein Organisationstalent. Zudem bist du eine qualitätsbewusste Persönlichkeit mit Eigeninitiative sowie Hygienebewusstsein.
  • Deine Freude und Begeisterung für Kulinarik und nachhaltige Gastronomie sind ansteckend.
  • Du verfügst über eine hohe soziale Kompetenz und arbeitest gerne in einem motivierten Team.

    • Wir bieten

    Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

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