Leiter Catering und Events (m/w/d) Vollzeit

Job Description

Gestalte die Event und Gastronomieszene mit uns als Teil der Ullrich Hospitality AG!

Die Ullrich Hospitality AG ist ein Catering- und Eventunternehmen mit Sitz in Arlesheim. Wir organisieren Caterings und Grossveranstaltungen in der ganzen Schweiz und bieten auch Events in unseren eigenen Räumlichkeiten an, die eine Eventlocation mit Dachterrasse, eine Eventhalle und Seminarzonen umfassen.

Mit unserem Brand Streetfood Company sind wir die Nummer 1 der Schweiz im Corporate Catering und organisieren Grossanlässe mit bis zu 6000 Personen.

Für die Ullrich Hospitality AG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Stv. Leiter Gastronomie / Catering und Events (m / w / d) 100%.

Dich erwartet ein abwechslungsreiches Umfeld und ein ambitioniertes, junges Team, das mit Leidenschaft und Wertschätzung arbeitet.

Die Ullrich Hospitality AG ist Teil der Ullrich Enterprise Group, eine führende Unternehmensgruppe in der Region Basel mit rund 70 Mitarbeitenden.

Die Ullrich Enterprise Group bietet Dienstleistungen in Gastronomie, Consulting und Treuhand an.

Als Stv. Leiter Gastronomie / Catering und Events Bist du für die Leitung und Überwachung der täglichen operativen Abläufe zuständig.

Du bist dem COO direkt unterstellt und führst die Mitarbeitenden in enger Zusammenarbeit.

Deine Aufgaben

Operative Leitung - Du bist die rechte Hand des COO und übernimmst als Vorgesetzter die Verantwortung für die operative Führung des Unternehmens.

Du hast die Leitung über die Bereiche Produktionsküche, Events / Catering, Logistik und Fuhrpark sowie unsere Outlets

Personalplanung Du bist verantwortlich für die Planung des Personaleinsatzes im täglichen Geschäft sowie die Mitarbeiterentwicklung in den einzelnen Bereiche

Einsätze in der Operativen Du leitest und organisierst Veranstaltungen und bist Ansprechperson, um das bestmögliche Gästeerlebnis zu gewährleisten.

Du führst das Team durch Vorleben und arbeitest in der Operativen aktiv mit

Qualitätskontrolle Mit deiner Unterstützung stellst du unsere Standards in der Operativen sicher, optimierst die Abläufe kontinuierlich und bist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Schulungen sowie die Einführung neuer Mitarbeiter

Kostenverantwortung Du übernimmst die Verantwortung für die Kontrolle der Ausgaben und stellst sicher, dass alle Massnahmen kosteneffizient umgesetzt werden und die Budgetvorgaben eingehalten werden

Voraussetzungen

Berufserfahrung Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Erfahrung in der Gastronomie sind zwingend. Erste Erfahrungen im Bereich Catering und Events sind von Vorteil

Führungskompetenz Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern mit

Management Idealerweise hast du eine Ausbildung an einer Hotelfachschule abgeschlossen oder verfügst über eine vergleichbare Qualifikation im Bereich Management

Organisationsgeschick Du verfügst über ausgeprägte Fähigkeiten in der Planung und Durchführung von Projekten sowie Events

Kommunikation Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten

Vorteile

Die Ullrich Hospitality AG liegt auf einem modernen Industrieareal direkt am Naherholungsgebiet der Birs. Nach der Arbeit kannst du am Wasser entspannen oder einen kurzen Spaziergang machen.

Kostenlose Mitarbeiterparkplätze und eine gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel sind vorhanden.

Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und zur Zielerreichung beitragen. Wir bieten ein dynamisches Team mit offener Unternehmenskultur, geprägt von Loyalität und Kollegialität, was durch monatliche Teamevents gestärkt wird.

Anders als in vielen Gastronomiebetrieben gibt es bei uns keine Zimmerstunde, und im Sommer und an Weihnachten und Neujahr haben wir jeweils zweiwöchige Betriebsferien.

Requirements

Ausbildung - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenchef oder vergleichbarem Abschluss.

Leadership - Langjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position. Berufserfahrung - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Catering und im Eventbereich von Vorteil.

Kommunikation - Hervorragende Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Kenntnis - Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, insbesondere im Bereich Food-Trends und moderne Kochtechniken.

Charakter - Hohe Durchsetzungsfähigkeit, exzellente organisatorische Fähigkeiten und eine inspirierende Führungspersönlichkeit.