Chef de Partie 100% in Oerlikon

Unser Restaurant in Oerlikon ist ein moderner à-la-carte-Betrieb mit 100 Sitzplätzen drinnen und 80 draussen. Der Gastrobetrieb bietet nicht nur kulinarische Vielfalt durch frische und regionale Produkte, sondern auch eine besondere soziale Verantwortung.

Ihre Aufgaben

• Sie sind zuständig für die Menüzubereitung und den Einkauf.
• Sie tragen die Verantwortung für den Unterhalt der Infrastruktur, sowie das Einhalten von Hygienevorschriften und Gesundheitsschutz.
• Sie engagieren sich im Organisieren der Caterings + Bankette und arbeiten aktiv zusammen mit den Arbeitskolleg*innen mit.
• Sie fördern und begleiten in fachlichen Themen die Lernenden der Küche.
• Sie sind verantwortlich für die konsequente Umsetzung des Bildungsplans sowie des Ausbildungskonzepts und sind unterstützend beim Festlegen und Überprüfen der Lernziele.

Ihr Profil

• Berufslehre als Koch / Köchin (EFZ) und Berufsbildner*innen Ausweis oder den Willen, diesen abzuschliessen sowie mehrjährige Berufserfahrung
• Fähigkeit und Motivation, die Balance zwischen betriebswirtschaftlichem Denken und fachlicher Förderung der Lernenden zu finden
• Offenheit für Veränderungen und gute Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Selbständige und zuverlässige Persönlichkeit
• Kenntnisse der Prozesse und Abläufe innerhalb des Ausbildungsbetriebs
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (Abende, Samstagseinsätze)
• Einwandfreie Deutschkenntnisse (m + s) sowie gute IT-Anwenderkenntnisse (MS-Office)
• Führerausweis der Schweiz, Kat. B

Vorteile

• Ein verantwortungsvolles, vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem spannenden und dynamischen Umfeld
• Eine abwechslungsreiche, interessante Arbeit in der Stadt Zürich
• 4-6 Wochen Ferien pro Jahr, je nach Alter und Funktionsstufe
• Zusätzliche 6 Betriebsferientage pro Jahr
• Wahlweise mit Beitrag an Verpflegungskosten (Lunch Checks)
• Individuelles Weiterbildungsangebot

Kontakt

Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz : JN -092024-648059) haben, kontaktieren Sie bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333900.

Über uns

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