Chef de Partie (w/m/d) – SO/MO frei

Für einen charmanten und historischen Restaurationsbetrieb in einem sehr schönen und renovierten Bauernhaus suchen wir einen kreativen und kompetenten Chef de Partie (w / m / d) SO / MO frei und ca.

8 Wochen Ferien pro Jahr.

Dieser schöne Betrieb punktet mit 16 GM-Punkten und bietet seinen Gästen kulinarische Erlebnisse an.

Ihre Aufgaben :

Leitung und Organisation des eigenen Postens sowie Kontrolle der Arbeitsabläufe

aktive Unterstützung der Küchenchefs bei der Weiterentwicklung

Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung

Kommunikation von entsprechenden Bestellungen

Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten

Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

Ihr Profil :

Eine abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin EFZ

Kreativität und die Bereitschaft, Neues zu lernen

Viel Freude und Leidenschaft zum Beruf

Teamfähigkeit

Neugierig geworden und Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen.