Chef de partie

Votre profil

Permis de conduire valable obligatoire

Diplôme hôtelier ou CFC ou formation jugée équivalente

Expérience en restauration Traiteur, gastronomie et diététique

Connaissances du logiciel Excel serait un atout

Connaissance de la cuisine du monde

• Ponctuel, fiable, flexible, motivé et dynamique
• Présentation irréprochable et propre
• Discret et polyvalent
• Français courant
• Autre langues, un atout

Vos tâches

• Expérience en tant que cuisinier de minimum 5 ans
• Capacité à gérer une équipe de 3 à 5 personnes
• Conception et élaboration des pièces cocktails. mets froid
• Responsable de l'économat denrées alimentaires et hygiène
• Respecter les directives de travail, de sécurité, d'hygiène et l'HACCP
• Savoir travailler en équipe comme de manière autonome
• Horaire continu du lundi au dimanche dont 2 jours de repos par semaine selon CCNT

Date de début

à convenir

Référence

5121-100140-72-2