Chef de partie Entremetier ohne Zimmerstunde

Unser Kunde bietet Ihnen die Chance, Teil eines einzigartigen Hotelbetriebs in Appenzell zu werden!

Chef de partie Entremetier ohne Zimmerstunde

Ihre Herausforderung

• Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Speisen im Bereich der Gemüse- und Beilagenküche
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards unter Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs
• Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs und Koordination mit anderen Küchenbereichen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Aktive Teilnahme an der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen und Prozessen

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse der Schweizer Küche sowie der saisonalen und regionalen Produktpalette
• Kreativität, Leidenschaft und Engagement für die kulinarische Kunst
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen

Ihre Perspektiven

• Faires Gehalt sowie diverse interne Vergünstigungen
• Trinkgeld wird im ganzen Team geteilt
• Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Entwicklungsperspektiven
• Einbringen von Ideen sind erwünscht
• Parkplatz steht für die Mitarbeiter zur Verfügung
• Personalzimmer kann gestellt werden
• Pensum zwischen 50-100% möglich

Ihr Kontakt

Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-179172-36-DE.