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Chef de Partie (m / w)

Chef de Partie (m / w)

Hotel Interlaken AGInterlaken, Schweiz
Vor 7 Tagen
Stellenbeschreibung

Das Hotel Interlaken ist das älteste Hotel auf dem Platz Interlaken und hat eine lange Historie, die bis ins Jahr 14 Jahrhundert zurück reicht. Fakt, das Hotel wurde über die letzten Jahre mit viel Liebe zum Detail renoviert und weiterentwickelt. Heute präsentiert sich das Haus in einem modernen und althergebrachten Glanz. Das Hotel hat 69 Zimmer in unterschiedlichen Kategorien sowie eine stimmige Gastronomie und bietet für Alleinreisende, Familien sowie für junge Paar spannende Angebote. Das Hotel Interlaken befindet sich in Familienbesitz und ist komplett autonom. Wir liegen direkt am Höheweg und im historischen Teil von Interlaken und ca. 6 Gehminuten vom Bahnhof Interlaken-Ost entfernt. Sitzungs- und Seminarinfrastruktur sowie ein kleiner Park runden das Angebot ab.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen : Chef de Partie (m / w) 100%

Mit Stolz blicken wir auf eine lange Geschichte zurück. Seit den Anfängen im 14. Jahrhundert hat sich das Hotel Interlaken über all die Jahrhunderte tapfer gehalten. Wo sich einst Mönche und Nonnen um das leibliche Wohl der damaligen Einkehrer kümmerten, steht heute ein motiviertes Team im Dienste unserer Gäste. Unter der Führung der Familie Beutler ist das Hotel Interlaken sowie das Restaurant Taverne in den letzten Jahren konsequent renoviert und modernisiert worden. Heute präsentiert es sich von seiner besten Seite und freut sich, die Jahrhunderte alte Gastfreundschaft von 1491 weiterhin zu pflegen.

  • Mehr Infos zu unserem Restaurant Taverne : www.restauranttarverne.ch
  • Restaurant-Bewertungen finden Sie auf : Tripadvisor "Restaurant Taverne, Interlaken" oder unter Google-Rezensionen

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Ihre Aufgaben

Sie führen diverse Posten in der warmen und kalten Küche

  • Unterstützung bei der Zubereitung der Speisen für die Gäste im à la carte und Event Bereich
  • Eigenständige Produktion vom Mise en Place und Zubereitung der Speisen
  • Einhaltung von H.A.C.C.P Richtlinien / Sauberhalten Ihres Postens während und nach dem Service
  • Sie unterstützen Ihr Team wo immer nötig

    • Ihr Profil

  • Abgeschlossene und fundierte Koch-Grundausbildung
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Kommunikatives und aufgeschlossenes Wesen
  • Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Detail mit einer guten Portion Herzlichkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

    • Wir bieten

  • Interlaken ist ein spannender Wohn- und Arbietsplatz mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • Sprachkurs gefällig? Wir unterstützen Sie dabei
  • Sie profitieren von vergünstigten Übernachtungsmöglichkeiten in den SHC Hotels
  • Betriebszugehörigkeitsprämie ab dem 5. Jahr
  • Vielfältige Shopping-Möglichkeiten dank Corporate Benefits
  • Befristet oder doch lieber unbefristet? Wir kommen Ihnen entgegen
  • Personalzimmer im Hotel
  • Schöner und moderner Arbeitsplatz

    • Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

    Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.