Chef de Partie (w / m / d) Interlaken

We are a sharing community for holiday apartments. Together we own over 5,000 holiday apartments in various holiday resorts in popular destinations in Europe - by the sea, in the mountains or cities. Why? Because we want to have a relaxed and responsible holiday.

Einleitung

Das Hapimag Resort in Interlaken liegt an der beliebten Flaniermeile, am Höheweg mit spektakulärer Sicht auf die Jungfrau. Neben 105 grosszügigen Wohnungen verfügt das Resort über einen Spa Bereich mit Dampfbad und Sauna, einen Indoor Pool, ein Spielzimmer für die Kinder, 2 Konferenzräume und ein Restaurant mit grossflächiger Terrasse.

Unser Resort sucht zur Verstärkung der Abteilung Food & Beverage eine engagierte Persönlichkeit per

1. Dezember 2024

Chef de Partie (a

TLNT1_CH

Das erwartet dich

Verantwortlich für die Hygiene deiner Station und das Einhalten des HACCP Konzeptes

Tagesaufgaben mit dem Küchenchef absprechen und ausführen

Mis en place für die nächsten Tage vorbereiten

Vorbereiten des eigenen Postens für Service

Auffüllen und Reinigen des Postens nach dem Service

Übernehmen von anderen Posten während Nachmittagsschicht oder Ferienvertretung

Das bringst du mit

Abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung als Chef de Partie

Passion für gutes Essen aus lokalen, frisch zubereiteten Produkten

Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen ein Plus

Das bieten wir

Lokale Benefits

Personalunterkunft im Resort möglich

Ein hohes Mass an Mitsprache bei der Entwicklung des Restaurantangebotes

Jährlich zwei Wochen vergünstigten Urlaub in einem unserer Hapimag Resorts

Weitere attraktive Konditionen für privaten Urlaub, z.Bsp.30% Rabatt auf verschiedenen Leistungen in unseren Hapimag Resorts