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Chef de Partie (m / w) à la Carte & Bankettbereich

Hotel Bellevue PalaceBern, Schweiz

Vor 14 Tagen

Stellenbeschreibung

Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram : @bellevuepalaceteam

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Was Sie erledigen :

Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
Bereitstellen der Mise-en-place
Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
Teamplayer
Belastbarkeit und Flexibilität
Fähigkeit zum vernetzten Denken
Abgeschlossene Berufslehre als Koch / Köchin EFZ
Einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Chef de Partie
Gute Deutsch-, Englisch- oder Französischkenntnisse und eine weitere Sprache von Vorteil

Weshalb es Freude macht, bei uns zu arbeiten :

Lebendiges Umfeld in einem renommierten Grand Hotel

Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team

Karrieremöglichkeiten in der MRH

Fringe Benefits in unseren Partnerhotels

Interne Schulungen

Unbefristeter Jahresvertrag