Chef de Service (m / w)

Williams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock'n'Roll aber auch ganz klassisch. Als authentischer Double-Concept Standort bieten wir eine ganz neuartige, durchkompositionierte Gastroerfahrung : Fleisch für Zuhause einkaufen, mit Freunden essen, gepflegt sitzenbleiben. Wir legen grossen Wert auf kompromisslose Qualität, auf eine kompetente Beratung in allen Fleischfragen sowie auf professionelle und charmante Mitarbeiter, die für uns arbeiten, weil sie überzeugt davon sind.

Einleitung

Wir eröffnen im Frühjahr 2026 unser neues Williams ButchersTable

Restaurant & Metzgerei in Zug und suchen ab Anfang 2026 dich als

Chef de Service

Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im besten Steakhouse der Schweiz zu arbeiten? Dann erwartet dich ein kollegiales Team in einem inspirierenden Arbeitsumfeld - in einem innovativen Steakhouse, in dem du deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen ausleben kannst.

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Deine Aufgaben :

Beratung und Empfehlung von Speisen & Getränken

Führen einer eigenen Servicestation

Teamleitung in Abwesenheit des Betriebsleiters oder dessen Stellvertreters

Tägliches Mis en Place, um unseren Gästen ein erstklassiges Genusserlebnis zu bieten

Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards

Organisation interner Schulungen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des Teams

Durchführung der monatlichen Inventur zur effizienten Betriebsführung

Betreuung und Koordination von Gruppenreservationen und Events

Verantwortung für das Bestellwesen von Getränken und Weinen

Dein Profil

Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann : frau EFZ und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie

Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse

Führungserfahrung von Vorteil

Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen

Gewinnende Persönlichkeit mit offener und kommunikativer Art

Flexibilität für Abend- und Samstagseinsätze

Teamorientiert und belastbar

Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Unsere Benefits

Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei sowie auf Konsumation im Restaurant

Ruhetag Sonntag

Vitalprämie von bis zu CHF 800.- pro Jahr

Coole Mitarbeiterevents

Vermittlungsprämien von bis zu CHF 2'000.-

Zusätzliche Ferientage ab dem 3. und 5. Dienstjahr