Chef / fe de cuisine (durée déterminée)

Ta passion pour la cuisine et les papilles de tes clients te permettent d’offrir une cuisine saine et savoureuse, appréciée et reconnue? Tu veux progresser au sein d’une équipe qui respire ‘golf’ et qui donne le meilleur à sa clientèle, en y mettant ta touche? Alors tu es à la bonne adresse!

Remarques importantes Présence du mercredi au dimanche et service du soir uniquement dans des cas exceptionnels. Ce que vous accomplissez

Tu assures la confection des mets et leur qualité. Tu élabores des propositions qui correspondent à notre domaine d'activité et aux attentes de nos clients

Tu gères la cuisine de A à Z en toute autonomie : cuisine, commandes, gestion du stock, nettoyage, respect des normes d'hygiène

Ensemble avec l'équipe de service, et celle du golf, tu crées une dynamique gastronomique

Ce que vous apportez

Formation initiale ou continue complétée

comme cuisinier / cuisinière

Expérience professionnelle

comme sous-chef / chef de cuisine

Français (excellentes connaissances)

Allemand (un atout)

Ta passion pour la cuisine et le goût, avec plusieurs années d'expérience comme sous-chef / chef de cuisine, avec une formation adéquate

Un sens inné de l'organisation et de la gestion de ton food-cost

Une maîtrise des techniques modernes de cuisine

Un esprit créatif, un sens de l'anticipation et un véritable esprit d'équipe

Tu es une personne flexible et qui s’adapte aux besoins du domaine (travail régulier durant le week-end, pression du calendrier de la saison de golf). Ta résistance au stress n’est plus à prouver

Tu es à l'aise avec les outils informatiques (Office, TEAMS)

Permis de conduire et véhicule privé indispensables

Idéalement, détenteur d'une patente de Gastro Vaud

Et si tu es golfeuse / golfeur, c’est clairement un atout !

Ce que nous vous proposons

Candidature & Contact

David Hügli

HR Berater

Processus de recrutement

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