Chef de Partie (m/w)Hotel du Parc Baden • Baden, Aargau, Switzerland

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Chef de Partie (m / w)

Hotel du Parc Baden • Baden, Aargau, Switzerland

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Direkt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfügt das Ramada by Wyndham Baden Hotel du Parc über 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant "elements" , den sommerlichen Gartenterrassen , einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzräumen leben wir eine junge und aufgestellte Gastlichkeit.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Die Küche ist Dein Arbeitsbereich und du möchtest dein Talent weiterentiwckeln und Deine Ideen in die Tat umsetzen? Dann komm zu uns!

Um unser Team zu erweitern sind wir auf der Suche nach Koch-Talenten in allen Bereichen!

Wenn du gern im Team arbeitest und gemeinsam unsere Ziele erreichen möchtest, dann freuen wir uns Dich kennenzulernen!

Selbstständiges Führen eines eigenen Postens
Unterstützung der Küche in der täglichen Organisation und Vorbereitung
Mitwirkung bei der Menüentwicklung mit Fokus auf Schweizer Küche sowie ausgewählten asiatischen Gerichten
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Kontrolle von Portionierungen, Abfallvermeidung und Kostenoptimierung
Ausbildung, Motivation und Unterstützung der Teammitglieder (inkl. Lernende)
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Profil

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Berufserfahrung? Dann zögere nicht Deine Bewerbung direkt zu senden!

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation

Mindestens 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche, davon mindestens 2 Jahre in der gliechen Position

Sehr gute Kenntnisse in der klassischen Schweizer Küche sowie ein Flair für asiatische Aromen

Sehr gute Kenntnisse in Microsoft Excel - sicher im Umgang mit Bestandsführung, Kalkulationen und Planungen

Strukturiert, belastbar und lösungsorientiert

Teamplayer mit hohem Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Deutschkenntnisse mindestens auf B1-B2-Niveau, Englisch von Vorteil

Arbeitserlaubnis Schweiz EU / EFTA

Wir bieten

Verbindendes & wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem jungen Team

Bezug von unbezahlten Ferien & sabbatical

Monatliche Auszahlung des 13. Monatslohns

Prämie für interne Stellenvermittlung

Mitspracherecht bei Team-Entscheidungen

Weiterarbeit nach der Pensionierung

JBG81_AT

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Chef de Partie mw • Baden, Aargau, Switzerland

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