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Cuisinier (H / F)

Cuisinier (H / F)

PromanBiel-Bienne
Vor 8 Tagen
Stellenbeschreibung

Votre profil

  • Diplôme en cuisine (CFC, CAP, BEP ou équivalent).
  • Expérience professionnelle en tant que cuisinier.
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
  • Dynamique et polyvalent, sachant gérer les situations de stress.
  • Autonomie, sens de l'organisation et aptitude à travailler sous pression.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Excellent savoir-être
  • Bonnes connaissances de la langue française
  • Disponible de suite ou sur appel

Vos tâches

  • Préparer, cuisiner et dresser les plats en suivant les recettes et les standards de l'établissement ainsi que les directives du chef.
  • Assurer la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, découpe, cuisson, etc.).
  • Assurer l'envoi des plats ou les différents live cooking.
  • Veiller à la présentation soignée des plats, en respectant les standards de qualité.
  • Gérer les stocks, les commandes, et contrôler la qualité des produits reçus.
  • Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus en collaboration avec le chef.
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
  • Lieu de travail : Bienne

    • Nous vous proposons un poste intéressant dans un environnement neuf et moderne

    Des horaires attractifs (du lundi au vendredi / pas de week-ends)

    Date de début

    de suite ou à convenir

    Référence

    5120-104324-5-2