Küchenchef/in | Mo frei | Gourmetküche | 100%heyMia • Bern, CH

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Küchenchef / in | Mo frei | Gourmetküche | 100%

heyMia • Bern, CH

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Stellenbeschrieb

Für ein renommiertes Restaurant mit Fine-Dining-Hintergrund in Bern suchen wir eine / n motivierte / n Küchenchef / Küchenchefin im 100%-Pensum. Coaching durch einen Spitzenkoch, kreative Gestaltungsfreiheit und die Chance, ein kulinarisches Konzept mitzuprägen, machen diese Stelle einzigartig.

Aufgaben :

Leitung und Motivation des Küchenteams
Verantwortung für Einkauf, Kalkulation und Qualität
Kreation von Menüs für Lunch, Brunch, Events und Pop-up-Formate
Sicherstellen höchster Hygienestandards und aktives Mitkochen
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung bei konzeptionellen Themen

Anforderungen :

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ

Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsrolle, idealerweise im Fine Dining

Kreativ, organisiert und belastbar

Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamgeist

Hands-on-Mentalität und Leidenschaft für Kulinarik

Chancen :

Coaching durch erfahrenen Spitzenkoch im Hintergrund

Gestaltungsfreiheit und Raum für Innovation

Abwechslungsreiche Aufgaben mit Events und Pop-ups

Faire Arbeitsbedingungen und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Mitwirkung an einer kulinarischen Neuausrichtung in Bern

Über heyMia :

heyMia ist die moderne Personalvermittlung für die besten Gastro- & Hotellerie-Jobs in der Schweiz. Durch unser Netzwerk vermitteln wir täglich Köche und Köchinnen in der ganzen Schweiz. Bewirb dich noch heute und erhalte zeitnah passende Jobangebote!

Als verlässlicher Partner können wir dir weitere - teils exklusive! - Jobangebote zu Stellen in der Gastronomie und Hotellerie vermitteln. Egal ob im A la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel : In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier, Entremetier, Garde-Manger, Tournant, Head Chef oder Leiter Gastronomie einen passenden Job.

Weitere Informationen findest du auf www.heymia.ch

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100 • Bern, CH

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