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Leiter / in Gastronomie

TN SwitzerlandHerisau, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was Sie bewegen

Personelle Führung und Förderung der ca. 7 Mitarbeitenden sowie aktives Vorleben der Gastgeberrolle
Betriebswirtschaftliche Führung des ganzen Betriebes durch eine optimale Personaleinsatzplanung und einer effizienten Warenbewirtschaftung
Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft, Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety
Ansprechperson bei Anfragen für Apéros und Bankette sowie Sicherstellung einer professionellen Anlassdurchführung inkl. Offerten- und Rechnungsstellung
Allgemeine administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen, Abrechnungen, Einsatzplanung etc.

Was Sie mitbringen

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch / Köchin sowie Weiterbildung in der Gastronomie z.B zum / r eidg. Dipl. Gastronomie Betriebsleiter / in (G2) oder Bereitschaft, diese Ausbildung abzuschliessen

Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion

Deutsch (verhandlungssicher)

Mehrjährige erfolgreiche Führung eines ähnlichen Betriebes

Freude an der Systemgastronomie und daran die Kunden immer wieder aufs Neue zu überraschen

Hohe Sozialkompetenz, Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und analytische Fähigkeiten

Was wir Ihnen bieten

Bewerbung & Kontakt

Daniel Monsch

Leiter Verkaufsgruppe Gastronomie

058 712 23 10

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