Chef de Partie (m / w / d)

Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen - wenn immer möglich aus biologischer Produktion.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Mind. 2 Jahre Erfahrung in ahnlicher Funktion

Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfahig, ruhig in hektischen Situationen

Hohes Verantwortungs-, Qualitats-, Kosten- und Organisationsbewusstsein

Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gasteorientiertes Auftreten

Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Kuche)

Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Turkisch von Vorteil

Profil

Selbstandiges Fuhren und Organisieren des gesamten Kuchenbereichs

Erstellen der taglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots

Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes

Bestellwesen und Wareneingangskontrolle

Allgemeine Aufraum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften

Wir bieten

Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur

Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team

Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten

Die Moglichkeit, sich aktiv und personlich am Geschaftsalltag und der

Unternehmensentwicklung teilzunehmen

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