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Chef : in de Bar - Boutique-Hotel Märthof

BÂLE HOTELS GROUPBasel, Basel-Stadt, CH

Vor 16 Tagen

Stellenbeschreibung

Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird

Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.

Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".

Chef : in de Bar - Boutique-Hotel Märthof

Basel | 100% | unbefristet

Stellenantritt

01.05.2025

Fachrichtung

Gastronomie / Hotellerie

Arbeitsort

BÂLE HOTELS GROUP

Marktgasse 19

4001 Basel

Aufgaben

Führen des Bar-Teams
Tägliches Mise en Place
Dienstplangestaltung für den Barbereich
Koordination der Aufgaben und Sicherung von reibungslosen Arbeitsabläufen
Fachliche Beratung der Gäste
Zubereitung von Getränken
Erstellung und Bearbeitung der Bar-Karte
Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
Pflege und Entwicklung der Lieferantenkultur
Rechnungstellung und Inkasso
Bestellwesen aller Getränke
Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben

Anforderungen

Mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position

Umfassendes Barwissen und Interesse an aktuellen Bar- und Getränketrends

Idealerweise eine Barista Ausbildung und / oder eine entsprechende Aus- und Weiterbildung in der Hotellerie

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch. Jede weitere Sprache von Vorteil

Motiviert, nach Möglichkeit gut vernetzt und verwurzelt auf dem Platz Basel

Hervorragende Umgangsformen und souveränes Auftreten

Gäste- und teamorientierte Arbeitsweise, Engagement und ausgeprägtes Organisationstalent

Begeisterungsfähigkeit, Kreativität und Innovationskraft

Was wir bieten

Vergünstigung

Rabatt auf das Reiseangebot ITS Coop Travel

5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt

bis zu 20% Rabatt auf verschiedene Versicherungsleistungen

bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe

günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile

Reka-Card : Vergünstigung bei Bezug

Vergünstigung bei Mobility CarSharing

Personalrabatt auch für Partner : in (im gleichen Haushalt lebend)

Vergünstigung bei GA-Abonnement

Vergünstigungen bei Kulturanlässen

Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten

Anstellungsbedingungen

Pensionskasse : 2 / 3 wird von Coop einbezahlt

Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit

Treueprämien

Sparplan bei der Pensionskasse

Gesamtarbeitsvertrag (GAV)

Flexible und attraktive Regelung für eine vorzeitige Alterspension ab dem vollendeten 58. Altersjahr

18 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub und drei Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub

Arbeitszeit

5 Wochen Ferien

flexible Arbeitszeitmodelle

Weiterbildung

Über 600 interne Weiterbildungskurse

Talentmanagement mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten

Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop

Nachhaltigkeit

Engagement für Mensch, Tier und Natur mit über 400 Taten

Kommunikation

interne App für Mitarbeitende

Gesundheit

Update-Fitness : Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement

Gratis Teilnahme an verschiedenen Firmenläufen

Firmeninterne Sportangebote

Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan

Human Resources