Chef de Partie (m / w) Tournant, nach Vereinbarung, 100%

Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und freundschaftliches Miteinander und jedem in unserem Team die Möglichkeit, sich mit seinen Fähigkeiten und Stärken weiterzuentwickeln. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.

Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen für Lunch und Abendessen, Terrasse, Barbetrieb und Snacks in der Halle decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. Unsere kreative Küche mit 14 GaultMillau-Punkten legt ebenso grossen Wert auf vegetarische Gerichte wie auf Fleisch und Fisch.

Kurzum : Wir sind der perfekte Ort für dich

Attraktive Benefits wie Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco, Übernachtungen für Euro 100 und zum halben Preis in allen Hotels der Relais&Châteaux Gruppe und Hotel Card, günstige Mitarbeiterunterkünfte und vieles mehr!

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

• Selbständige Führung deines Postens
• Frische Produktion des Mise en place und der Speisen
• Hochwertige Zubereitung und Fertigung der Speisen während dem Service
• Wo Bedarf aktive Unterstützung im Team
• Je nach Dienst Zubereitung der Mitarbeiterverpflegung
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften

Warst du bisher ein Commis und möchtest dich nun weiterentwickeln? Dann bist du ebenso willkommen wie ein bereits erfahrener Chef de Partie, welcher stets neues dazulernen will!

Profil

Wir bieten

Genaueres zu unseren Fringe Benefits findest du auf unserer Website.

Haben wir dein Interesse geweckt? Bitte sende uns dein Bewerbungsdossier mit Foto per Email zu. Gerne erteilen wir dir auch telefonisch weitere Auskünfte über die Stelle.

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