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Chef de Partie (m / w / d)

HYPERION Hotel BaselBasel

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Benefits

Unbefristete Festanstellung

Internationale Karrieremöglichkeiten

Prämien für Mitarbeiterwerbungen

Kostenfreie Weiterbildungen

Mitarbeiter- und Family- / Friends-Rate

Zuschuss zum Jobticket

Zuschuss zur Kinderbetreuung

Rabatte für Shopping & Events

Deine Aufgaben

Gaumenfreund. Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets
Qualitätssicherung. Lagerung und Kontrolle der Waren
Organisationstalent. Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf
Hygiene und Sicherheit. Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
Leader. Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden sowie zukünftigen Lernenden

Dein Profil

Küchenheld. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin, sowie mehrjährige Berufserfahrung

Qualitätskontrolleur. Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen

Food-Kenner. Kostenbewusstsein zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen

Hands-On. Flexibilität sowie detailorientiertes Arbeiten unter betriebswirtschaftlichen Aspekten

Teamspirit. Teamfähigkeit sowie die Liebe zum Beruf und den Produkten

Dein Arbeitsplatz im HYPERION Hotel Basel

224 Hotelzimmer und Suiten

1 Restaurant, 2 Bars und 1 Lounge in der 30. Etage

Perfekte Location für Events aller Art aufgrund der 8 Tagungs- und Veranstaltungsräume

Direkt am Messegelände im 105m hohen Basler Messeturm gelegen

Sauna und Fitnessraum