Leiter Hotellerie (w / m / d)

Stellenbeschrieb

Für eine moderne und einmalige Residenz in der Region Basel suchen wir nach Vereinbarung eine leidenschaftliche und innovative Persönlichkeit für die Stelle der Leitung Hotellerie (w / m / d).

Das private Haus verfügt über 90 Wohnungen und einer Pflegeabteilung mit 22 Einzelzimmern. Die Residenz bietet seinen Bewohnern einzigartige Dienstleistungen, verfügt über eine top Infrastruktur in allen Bereichen und liegt verkehrstechnisch an bester Lage. Zudem gehört ein öffentliches à la Carte Restaurant im gehobenen Segment, ein Restaurant für die Bewohner sowie eines im Pflegebereich dazu. Auch befinden sich im Gebäude gut ausgestattete und stilvolle Bankettsäle in denen Anlässe bis zu 100 Personen veranstaltet werden. Die Räumlichkeiten stehen internen und externen Gästen zur Verfügung und können unter anderem für Geburtstage oder Firmenfeiern genutzt werden.

Ihre Aufgaben :

Mitverantwortung für die Erbringung von qualitativ hochstehenden Dienstleistungen in der Residenz

Mitverantwortung für die Pflege des ausgezeichneten Rufs der Residenz gegen innen und aussen

Bereichsübergreifende Zusammenarbeit für einen reibungslosen, internen Ablauf

Führungs- und Budgetverantwortung für den Bereich Hotellerie

Verantwortlich für Personaleinsatzplanung, Schulung, Zielvereinbarung, Überwachung der Arbeitsqualität, Aus- und Weiterbildung und Rekrutierung

Verantwortlich für die qualitativ hochstehenden Gastronomieangebote und Dienstleistungen

Mitverantwortung für die Vermarktung der Residenz und die Betreuung der Bewohner und deren Angehörigen

Ihr Profil :

Abschluss einer Hotelfachschule oder einer Weiterbildung bei GastroSuisse (mind. G2)

Mehrjährige Erfahrung im Bereich F&B und Hauswirtschaft eines modernen 4 / 5

• Hotel

Gastgeberpersönlichkeit mit dem Auge für das Detail

Führungserfahrung mit entsprechendem Leistungsnachweis

Ausgesprochener Zahlenflair, gepaart mit unternehmerischem Denken und Handeln

Hohes Dienstleistungsdenken, ausgezeichnete Umgangsformen stilsicheres Auftreten zeichnen Sie aus

Mit Ihrer gewinnenden und positiven Ausstrahlung motivieren und begeistern Sie Ihr Umfeld

Eine berufliche Herausforderung, welche auf Sie zugeschnitten ist? Dann freuen wir uns auf Ihr komplettes und aussagekräftiges