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Aide de Cuisine 50%
ValjobNeuchâtel, SuisseVor 30+ Tagen
StellenbeschreibungParticiper à la confection des plats et des desserts Surveiller la cuisson des plats Vérifier les préparations en terme de goûts et de qualités Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats Servir les boissons chaudes commandées à la caisse Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave-vaisselle Veiller au respect des zones de rangement Nettoyer et ranger la batterie de cuisine Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage. hotte et grilles de ventilation,.. Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié Aider le chef à la distribution des repas Gérer l'encaissement des repas Faire appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité Assurer la continuité du service de restauration en l'absence du chef cuisinier Femme Junior ou expérimenté Permis de conduire et véhiculé Etre ponctuel et assidu Etre concentré et attentif Savoir organiser son temps Etre organisé et méthodique Savoir travailler en équipe Etre efficace, réactif, dynamique et créatif Compréhension orale et écrite parfaite du français
Votre mission
Votre mission : Vos tâches :
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats
- Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande(tranchage, désossage,..), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner
des denrées ne chambre froide ou en réserve
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