Restaurantleiter (m / w)

Fast 300 Jahre lang haben Reisende und Einheimische gleichermaßen die Gastfreundschaft auf dem Kronenplatz in Lenzburg genossen. Die Krone bietet einen rund um die Uhr Full-Service. Unsere Hotelzimmer sind mit modernen Möbeln ausgestattet und auf die besonderen Bedürfnisse von Geschäftsreisenden zugeschnitten. Das Restaurant- und unser Bankett-Team empfängt unsere Gäste mit einem besonders freundlichen Service und sowie saisonaler Schweizer Küche. Weltweite Buchbarkeit zum besten Preis und mit wenigen Mouseklicks garantiert die Zugehörigkeit zur internationalen ACCOR Gruppe. Seit Juni 2017 arbeitet die Krone unter dem MERCURE Label.

Einleitung

Wenn du bereit bist, ein starkes Restaurant mit deiner Handschrift weiterzuentwickeln, dann wartet hier deine Bühne .

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Zu Deinen Aufgaben gehören :

Führung und Förderung eines Teams von 7–10 Mitarbeitenden sowie Lernenden

Verantwortung für einen professionellen Service im à-la-carte, Bankett, Terrassen- und Barbereich

Aktive Gastgeberrolle im täglichen Betrieb

Ausarbeitung und Umsetzung von Strategien, Verkaufsaktionen und saisonalen Konzepten für das Restaurant Krone

Administrative Arbeiten wie Menükartenerstellung, Getränkeeinkauf und Inventar

Mitverantwortung für die Ausbildung der Berufslernenden

Organisation und Durchführung von regelmässigen Servicemeetings

Führen von periodischen Mitarbeitergesprächen

Verantwortung für Bestellwesen, Lagerhaltung und Einhaltung hygienischer Standards

Qualitätssicherung und professionelles Beschwerdemanagement

Zusammenarbeit mit Direktion, Küche und Reception sowie Mitgestaltung von Veranstaltungen und Events

Du bringst mit :

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe

Mehrjährige Erfahrung im Bereich F&B – idealerweise im gehobenen Service

Freude am Umgang mit Gästen und Teamführung

Leidenschaft, hohe Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

Freude an der Arbeit mit Zimmerstunde

Sicherheit im Umgang mit Hotel-Buchungssystemen und den gängigen Office-Anwendungen

Führerschein und Auto

Wohnort idealerweise maximal 30 Minuten von Lenzburg entfernt

Dich erwartet :

25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels.ch

Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem renommierten 4-Sterne-Hotel

Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima

Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen

• Weiterbildungsmöglichkeiten

Ein leistungsstarkes und langjähriges Kader-Team

DU-Kultur in allen Hierarchie-Ebenen

Betriebsferien an Weihnachten und Silvester

Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe