Chef de Partie (m / w)

Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichkeiten, aber auch Gastronomie und Logie. Das neue Hotel mit 14 modernen Zimmern mit insgesammt 28 Betten wurde im Sommer 2021 eröffnet. Im Restaurant mit 80 Sitzplätzen innen und 100 Sitzplätzen auf der Terrasse wird von 11-21 Uhr à la carte serviert.

Anstellungsart : Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben

Leitung der ihm / ihr zugeteilten Station in der Küche

Fachgerechte Zubereitung der Speisen

Gewährleisten des guten Geschmacks und Qualität der Speisen

Saubere und effiziente Arbeitsorganisation der zugeteilten Station

Koordination der Arbeitsabläufe mit den anderen Stationen

Mithilfe bei der Überwachung der Lagerbestände

Anleiten der zugeteilten Mitarbeiter

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Leidenschaft für die Gastronomie wie auch Flexibilität und Einsatzbereitschaft

ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein

gute Kommunikationsfähigkeit

Angenehmes, offenes und freundliches Auftreten

eine Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

deutsche oder englische Sprachkenntnisse

Wir bieten

Junge, motivierte Küchenleitung mit internationaler Erfahrung

interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

neue, moderne Infrastruktur

die Möglichkeit kreative Impulse zu setzen

Bei Bedarf ist eine Wohngelegenheit im oder nahe dem Betrieb vorhanden

Arbeitsort an einem der schönsten Alpenpässe in der Schweiz

wenn gewünscht fixe Freitage

zeitgemässe Entlöhnung, faire Anstellungsbedingungen und Trinkgeldbeteiligung

Bereit für deinen Sommer in den Bergen?

Wir freuen uns über Bewerber / innen, die nicht nur für einen Sommer mitgestalten möchten, sondern sich auch ein mehrjähriges Engagement in unserem Berghotel vorstellen können.

KONTAKT : Beatrice Arnold, Hotel Klausenpass,

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