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Restaurant Manager À 100%

Umamido1950 Sion, CH

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Tes missions :

Participer activement à la phase de pré-ouverture : coordination avec les équipes, aménagement du restaurant, mise en place des procédures, sélection et commande du matériel.
Participer au recrutement et à la formation d'une équipe (5 à 10 personnes)
Gérer et optimiser les coûts marchandises dès l'ouvertire
Superviser et optimiser la masse salariale selon le chiffre d'affaires
Garantir un service irréprochable et une expérience client optimale
Implémenter et vérifier l’application des standards d’Umamido par l'équipe
Accompagner, coacher et développer les compétences de son équipe
Maîtriser et superviser les activités liées aux RH : identification des besoins RH, planification, recrutement
Favoriser l’intégration, la performance, la communication et le bien-être des équipes
Identifier les talents et favoriser la mobilité interne
Être ambassadeur de l’esprit et de la vision Umamido

Profil recherché :

Passionné(e) par la restauration et l’hospitalité avec l'envie de transmettre cette passion

Minimum 4 ans d’expérience confirmée dans un poste équivalent, avec une maîtrise des responsabilités liées à la gestion d’équipe et des opérations

Capacité à motiver, inspirer et développer les compétences de l’équipe

Excellentes compétences en communication et relations interpersonnelles

Esprit positif, être proactif, orienté solutions et résultats

Maîtrise du français et de l’anglais

Que proposons-nous ?

Rémunération compétitive selon profil (fixe et variable)

Réduction avantageuse dans les restaurants du groupe

Possibilité d’évolution au sein du groupe

Participation aux frais de transports publics

Seules les candidatures complètes avec un CV et une lettre de motivation expliquant vos motivations et votre expérience seront prises en compte.

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Restaurant Manager • 1950 Sion, CH