Sous Chef •in

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Wichtige Hinweise

Betriebsferien : 3 Wochen Betriebsferien im Sommer & 1 Woche während Weihnachten / Silvestermindestens eine Woche Kompensation, kommt innerhalb der starken 7 Catering Monaten dazu (Februar, März, Mai, Juni, September, Oktober & November)Arbeiten bei bester Aussicht auf den See mit sehr dankbarer Kundschaft und einem ziemlich coolem Team welches für einander einsteht

Was du bewegst

Du übernimmst die operative Führung der Küche mit 3 Mitarbeitenden

Du bereitest frische, saisonale Gerichte - von warmen bis kalten Speisen- zu und gestaltest abwechslungsreiche Menupläne, die unsere täglichen Gäste von 400 - 700 Personen begeistern

Du berätst und bedienst unsere Kunden bei der Essensausgabe und an der Kasse

Du kümmerst dich um administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen oder Einsatzplanung

Du optimierst die betrieblichen Abläufe und sorgst dafür, dass die Hygienerichtlinien nach Food Safety konsequent umgesetzt werden

Du planst, produzierst und setzt Catering Anlässe von 300 - 500 Personen (ca. 1x Jahr bis 1500 Personen) um

Was du mitbringst

Mehrjährige Berufserfahrung

als Koch

• in

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

in der Gastronomie (Koch

Deutsch (verhandlungssicher)

Du kochst leidenschaftlich und mit einem hohen Qualitätsanspruch, hast Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt

Du denkst vernetzt, hast eine schnelle Auffassungsgabe sowie verfügst über eine grosse Einsatzbereitschaft

Du bist ein echter Teamplayer - zuverlässig, flexibel und loyal

Du bringst idealerweise erste Erfahrungen bei der Erstellung von Catering-Angeboten mit

Was wir dir bieten

Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

Berufliche Vorsorge

Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

Cumulus-Punkte

Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel

Ferien

5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit

Freizeit- und Kulturangebote

Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events

Bewerbung &