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Chef de Service - Restaurantleitung 100% (m|w|d)

Park-Hotel Sonnenhof Vaduz (Fürstentum Liechtenstein)Vaduz, Schweiz

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob, sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt.

Nebst Ihren Koordinations- und Administrations-Aufgaben arbeiten Sie auch sehr aktiv im Service mit und überwachen täglich die Service-Standards.

IHRE AUFGABEN

Führen und motivieren des Serviceteams
Verantwortung für einen ehrlichen, freundlichen und hohen Servicestandard sowie einen reibungslosen, effizienten Ablauf des Services
Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes
Umsetzen und kontrollieren der Servicestandards
Schulen, motivieren und weiterbringen des Serviceteams
Mitverantwortlich für die Lagerverwaltung des Weinkellers (Ordnung, Sauberkeit)
Sicherstellen der rechtzeitigen Vor- und Nachbereitungsarbeiten der Restaurants
Vorausdenken, vorausplanen der Aktivitäten und zu erledigenden Arbeiten
Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in allen Restaurants
Aktive Mitarbeit in den Bereichen Kostenoptimierung, Controlling und Wirtschaftlichem einsetzen der Crew

ARBEITSBEGINN

Januar 2025 oder nach Vereinbarung

IHRE VORAUSSETZUNGEN

Freude am Beruf, Freude an Menschen und Freude am Führen

Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich

Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern

Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein

Ausgeprägte Food, Getränke und Weinkenntnisse

Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen

Den Ehrgeiz sich selber, Ihr Team und unser Haus noch jeden Tag ein Stück weiter zu bringen

WIR BIETEN

ein familiäres und fröhliches Betriebsklima, geregelte Arbeitszeiten, 5-Tage Woche, Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr, Relais & Châteaux Benefits

KONTAKT

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann senden Sie uns bitte Ihr komplettes Bewerbungsdossier mit Lebenslauf und Referenzen an unsere Direktion. Hubertus Real,