Chef de Service (m / w) 100%

Das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser wurde im Herbst 2016 in Zürich Altstetten erfolgreich eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neuste Technologien mit regionaler Marktküche.

Einleitung

Im Placid Hotel Zurich verschmilzt internationales Flair mit puristischem Design und authentischem Quartiercharakter.

Als wichtiger Bestandteil dieses einzigartigen Hotels präsentiert sich das urbane Restaurant Buckhuser im Herzen von Zürich-Altstetten. Mit insgesamt 110 Innen- und 100 Terrassenplätzen bieten wir unseren Gästen eine vielfältige gastronomische Erfahrung. Unsere Küche zeichnet sich durch die kreative Neuinterpretation von Klassikern aus regionalen Zutaten aus.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine dienstleistungsorientierte Front-Persönlichkeit als

Chef de Service 100% (Ref. Nr. 60113)

Arbeitszeiten : Spätdienst (15.00-23.00 Uhr)

TLNT1_CH

Das kannst du bewirken :

Freundliche Bedienung und Betreuung der Gäste

Führen einer eigenen Servicestation

Mitverantwortlich für den gesamten Serviceablauf und der Zusammenarbeit in der Küche

Vertretung & Unterstützung der Leiterin Restaurant und aktive Mitarbeit in den beiden Restaurants sowie bei Seminaren und Banketts

Koordination der Reservationen

Erstellung & Kontrolle der Tagesabrechnung inkl. Tagesabschluss

Führung und Einteilung des Serviceteams (Briefing & Debriefing)

Erledigen der täglichen administrativen Aufgaben

Bestellwesen und Inventur

Mitgestaltung und Optimierung unseres Angebots

Einführung und Weiterbildung der Mitarbeitenden

Das bringst du mit :

Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie / Hotellerie sowie Abschluss einer Hotelfachschule und / oder Gastro-Grundseminar G1 oder G2

Mindestens zwei Jahre Führungserfahrung in der modernen Restauration

Du bist der / die geborene Gastgeber : in mit hoher Einsatzbereitschaft

Offene Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz

Organisationstalent und Teamplayer

Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse sind zwingend

Fähigkeit unsere Gäste wie auch Mitarbeiter für den Betrieb zu begeistern

Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten & Flexibilität betreffend Arbeitszeiten

Darauf kannst du dich freuen :

Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb

Samstag und Sonntag Ruhetag in der Gastronomie (nur Frühstücksservice)

mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich

11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)

50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo

Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer während den Zimmerstunden zu Verfügung

Kostenlose Nutzung des Fitness im Haus während der Zimmerstunde

Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen

Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt

Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung