Buffet Servicekraft (m / w) in der Süd

Bauernschänke AG • Zürich, Schweiz

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Süd AG

Die Süd AG ist ein Gastronomieunternehmen unter der Leitung von Nenad Mlinarevic und Valentin Diem. Zu uns gehören Betriebe wie die Bauernschänke , Neue Taverne , Cucina Itameshi und The Counter sowie ein eigener Cateringservice. Seit Dezember 2023 betreiben wir im historischen Wannerbau die Süd ein zeitgemässes Konzept mit 140 Innen- und 40 Aussenplätzen, hochwertigen Speisen, hausgemachter Pasta, charakterstarken Weinen und hausgemachten Drinks.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine : n kompetente : n, motivierte : n

Buffetier / Buffetière | 100%

Direkte / r Vorgesetzte / r : Betriebsleitung

TLNT1_CH

Deine Aufgaben

Bereitstellung des Mise en Place, um einen reibungslosen Serviceablauf gewährleisten.
Die Herstellung von Getränken nach festgelegten Rezepturen.
Der Ausschank von Getränken sowie die Zubereitung nach den vorgegebenen Rezepten.
Die Durchführung von Aufräumarbeiten während und nach dem Service.
Überwachung der Bestände, fachgerechtes Auffüllen sowie aktive Mithilfe bei Inventurarbeiten
Unterstützung beim Bestellwesen durch Weitergabe von Bedarfen und Mitarbeit bei der Warenbestellung
Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der vorgegebenen Hygienestandards (HACCP)

Dein Profil

Du bringst Barista-Erfahrung oder die Bereitschaft mit, dich in diesem Bereich weiterzuentwickeln

Du legst grossen Wert auf Qualität

Eigeninitiative, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken

Deine Arbeitsweise ist strukturiert und von Verantwortungsbewusstsein geprägt

Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich

Auch in Zeiten mit hohem Gästeaufkommen bleibst du belastbar und flexibel und erledigst deine Arbeit effizient

Deine Kommunikation ist respektvoll, offen und ehrlich auf allen Ebenen

Wir bieten

Ein junges und dynamisches Team

Faires Trinkgeldsystem

Regelmässige Schulungen und Degustationen

Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne

Ausgewählte kostenlose Getränke

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung

40% Mitarbeiterrabatt in den Partnerbetrieben

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Buffet Servicekraft mw in der Sd • Zürich, Schweiz